Ăn nhiều trứng vịt lộn có tốt không? Ăn sao cho đúng cách?

Trứng vịt lộn hay hột vịt lộn là món ăn được chế biến từ quả trứng vịt khi phôi đã phát triển thành hình. Trứng vịt lộn là một trong những món ăn nhẹ bình dân ở Việt Nam được bày bán khắp mọi nơi kể cả ngày và đêm... và được coi là món ăn bổ dưỡng. Trứng được bán rong, hoặc tại các góc phố, các hàng ăn nhỏ. Món ăn này cũng được ưa chuộng ở một số nước Châu Á khác như là Trung Quốc, philippines và campuchia, tuy cách chế biến có khác nhau một chút. Nhưng chúng ta thường thắc mắc Ăn nhiều trứng vịt lộn có tốt không? Ăn sao cho đúng cách?, 6monngonmoingay.com sẽ giúp bạn giải đáp thắc mắc này với bài viết ngay sau đây nhé.

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

Ăn nhiều trứng vịt lộn có tốt không? Ăn sao cho đúng cách hình 1

Hột vịt lộn một loại thức ăn nhiều dinh dưỡng, kết hợp rất nhiều món ăn tùy theo sở thích của từng người.

Trong mỗi trứng vịt lộn có chứa các thành phần dinh dưỡng như: 13,6 gr protein, 182 kcal năng lượng, 12,4 gam lipit, 82 mg canxi, 600 mg cholesterol, 212 mg photospho …betacaroten, vitamin A, sắt, gluxit, vitamin B1 và C …

Mọi người thường dùng hột vịt lộn cùng với rau răm, gừng tươi, đó cũng là một bài thuốc chữa được nhiều bệnh như đau đầu chóng mặt, suy nhược cơ thể, thiếu máu, còi cọc, yếu sinh lý …

Với món ăn nào cũng như vậy lúc bạn sử dụng có chừng mực, thì chúng sẽ mang lại cho ta những tác dụng tốt cho cơ thể, còn nếu như chúng mình sử dụng quá nhiều, cung cấp quá nhiều 1 chất vô thể chất chúng dẫn đến tác hại.

Ăn nhiều trứng vịt lộn có tốt không? Ăn sao cho đúng cách hình 2

Hột vịt lộn cũng như thế nó vẫn có 2 mặt, mặt lợi khi các bạn sử dụng phù hợp còn lúc dùng nhiều trứng vịt lộn sẽ dẫn đến tác hại như sau:

  • Bệnh xơ gan
    • Hột vịt lộn có vị ngọt, tính lạnh, mát. Những người tùy vị hư ăn vô khiến đầy trệ, gây trướng bụng, khó tiêu.
    • Người bị u nhọt dùng vào dễ bị đùn thịt rất nguy hiểm đến mạng sống.
  • Dẫn đến đột quỵ
    • Làm tắc nghẽn mạch máu và tăng nguy cơ nhồi máu cơ tim và đột quỵ với các người bị bệnh cao huyết áp, tiểu đường, viêm gan, tim mạch, gan nhiễm mỡ …
    • vì thế những người mắc các bệnh ở trên nhất định không được thưởng thức trứng lộn nha.
  • Gây hại cho người mắc bệnh gout

Protein ở trong hột vịt lộn không tốt cho bệnh gout

  • Ảnh hưởng sinh sản
    • Lúc dùng trứng lộn bạn thường ăn kèm rau răm, mà rau răm đã biết là rau có tính nóng, chứa tinh dầu và 1 số chất làm ức chế dục tính làm giảm nhu cầu tình dục ở nam giới.
  • Phụ nữ trong khi mang thai dùng rau răm ảnh hưởng tới em bé và có kinh nguyệt nếu như sử dụng rau răm gây ra rong kinh.
  • Cho nên 3 bệnh trên trên không nên ăn trứng lộn kèm với rau răm.

Ngoài những bệnh đó ra nếu dùng nhiều trứng vịt lộn và nhiều lần như vậy làm cholesterol xấu trong máu tăng dẫn đến các bệnh về tim mạch, huyết áp và đái tháo đường cát

Ăn nhiều trứng vịt lộn có tốt không? Ăn sao cho đúng cách hình 3

Để có 1 cơ thể khỏe mạnh và hột vịt lộn là món ăn bổ ích thì hãy dùng theo liều lượng thích hợp với từng lứa tuổi phía bên dưới đây:

  • < 5 tuổi: không được sử dụng vì cơ quan tiêu hóa chưa hoàn thiện nên không tự chuyển hóa được những chất, gây khó tiêu, tiêu chảy…
  • Từ năm – 12 tuổi: một nửa quả/ngày 1 tuần, một – hai quả
  • 12 tuổi trở lên: một – 2 trái 1/người/ngày

Khi dùng trứng vịt lộn để bồi bổ sức khỏe thì không nên sử dụng các chất kích thích như: rượu , bia, thuốc lá…những chất có cồn. Không ăn vào ban đêm dễ gây tiêu hóa khó, kéo theo khó ngủ.

Trong đó hột vịt lộn có tác dụng dưỡng huyết, tu âm, ích trí, giúp cơ thể nhanh phát triển…cần dùng phù hợp để trứng lộn phát huy hết công dụng nhe.

Từ thông tin trên, chị em nội trợ đã biết sử dụng món trứng vịt lộn sao cho hợp lý, phù hợp với cả gia đình. Từ trước giờ chúng ta thường nghĩ rằng trứng lộn ăn kèm với rau răm gừng chứ không nghĩ đó là một bài thuốc. Chuyên mục 6monngonmoingay.com đã cung cấp cho chúng ta thật nhiều thông tin bổ ích, hãy thường xuyên theo dõi chuyên mục để cập nhập thật nhiều thông tin hay về ẩm thực bạn nhé.

Add Comment