Cách chế biến bò bít tết sốt cùng BBQ ngon tuyệt vời cho mọi nhà

Thông thường thì những bữa gia đình của chúng ta luôn dùng các món ăn đơn giản, mang hơi hướng của Việt Nam. Còn riêng ngày cuối tuần ngoại lệ, các bạn có thể chế biến một món ăn hơi mới lạ một tí xíu theo phong cách của người phương Tây, đó chính món thịt bò bít tết sốt BBQ. Hôm nay, website 6monngonmoingay.com xin hướng dẫn tới mọi người cách làm thịt bò bít tết kèm sốt BBQ đơn giản nhất. Những lát thịt bò ướp cùng với các loại gia vị mềm thơm, nước sốt thật là đậm đà, rất hợp khẩu vị người Việt Nam. Nào, hãy lấy giấy và bút ra, ghi chép các công thức làm bò bít tết một cách tường tận nhất mà 6monngonmoingay.com giới thiệu bên dưới đây để sáng chủ nhật này có thể thực hiện rồi đem cho mọi người dùng thử nhé!

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Thịt bò thăn: 300 gam.
+ Dầu ăn: 50ml.
+ Tỏi, bột ớt.
+ Giấm, sốt cà chua.
+ Nước lọc sạch.
+ Gia vị thông dùng: bột canh, bột tiêu, đường nâu, dầu oliu.

Cách chế biến bò bít tết sốt cùng BBQ ngon tuyệt vời cho mọi nhà

Thực hiện món bò bít tết sốt BBQ ngon nhất

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

– Đầu tiên, tỏi bóc lột vỏ, băm nhỏ ra sau đó chúng ta bắc một cái chảo lên bếp, cho dầu oliu vào làm nóng, trút tỏi băm phi vàng thơm lên.

– Tiếp theo là thêm 1 chén nước sốt cà chua + ¼ chén nước lọc sạch + ¼ chén nước giấm +  3 thìa canh dầu oliu + ¼ chén đường nâu + 2 thìa canh tiêu + 1 thìa canh ớt bột, dùng đũa đảo đều tay, khi nào thấy được chảo hỗn hợp nguyên liệu sánh sền sệt và có màu nâu thơm thì tắt bếp.

– Thịt bò thăn rửa sạch, để ráo nước, thái lát mỏng có độ dày khoảng chừng là 0,5cm. Kế đến, dùng mặt dao đập dập nhè nhẹ xuống để miếng thịt được mềm hơn khi chế biến. Cho thịt bò ra ngoài tô, nêm tiêu và bột canh vào trộn đều lên, ướp trong vòng 15 phút là thịt xem như đã ngấm đều gia vị rồi đấy!

Bước 2: Chế biến thịt bò bít tết bằng 2 cách sau đây

– Bây giờ, chúng ta sẽ cùng chế biến bò bít tết ngon nhất bằng một trong hai cách sau đây nhé:

Làm chín thịt bò bằng cách chiên: với cách thức này, cũng giống như chiên những nguyên liệu khác mà chúng ta vẫn thường làm. Bắc một chảo khác đặt lên bếp, rưới 2 thìa canh dầu ăn trong chảo, đun sôi rồi sau đó gắp lần lượt những lát thịt bò vào, chiên chín. Lưu ý, ở cách làm thịt bò bíp tết, khi chiên các bạn cần phải dàn đều khắp và sát mặt lòng chảo, bật lửa vừa, thịt đã thấy vàng cháy xém cạnh thì lật mặt kia ra chiên cũng y như thế.

Làm chín thịt bò bằng cánh nướng: Cho chảo nướng chuyên dụng lên bếp (nếu không có thì chảo này thì dùng chảo thường cũng được nhưng không ngon bằng), thêm bơ hoặc dầu ăn lên, làm nóng, gắp miếng thịt bò dần đều trên chảo, dùng xạn đè mạnh xuống để tạo được thành những rãnh thịt bò. Đợi đến khi trôi qua chừng 10-15 phút thì quay thịt bò góc 90 độ. Cũng tiếp tục nhận mạnh xuống để tạo những ô vuông thật đẹp mắt. Mặt bên đây đã vàng, chúng ta lật mặt bên kia nướng luôn cho chín đều nhé.

Bước 3: Thưởng thức món thịt bò bít tết

– Sau khi các bạn đã thực hiện một trong hai cách trên, giờ chỉ còn việc gắp ra đĩa để riêng, trang trí món ăn rồi chan nước sốt BBQ vào. Thưởng thức.

Thịt bò bít tết nghe không còn gì thấy xa lạ nữa rồi nhưng nhiều khi cũng chỉ là nghe nhắc đến cái tên thôi chứ đa phần mọi người vẫn chưa có dịp trổ tài và thưởng thức thử phải không nào? Vậy còn chần chừ gì nữa, mau chạy ra chợ mua các nguyên liệu trên về chế biến món thịt bò bít tết ngay tại gia bếp của nhà mình để cả nhà cùng thưởng thức nào! Chúc các bạn thành công khi thực hiên bò bít tết sốt BBQ nha!


Add Comment