Cách chế biến đậu Hà Lan chiên xù ngon tuyệt vời dành cho bé yêu

Trẻ em cần có đủ dinh dưỡng và những chất cần thiết để phát tiển lớn nhanh. Đôi khi những người mẹ thật sự rất đau đầu không biết phải làm thế nào để chúng ta có thể kê khai ra một mảng danh sách thực đơn hoàn chỉnh phù hợp với các nhu cầu của các bé, vừa ngon bổ mà còn giúp cho các bé không có cảm giác bị biếng ăn. Để gỡ bỏ những thắc mắc của các bạn, trong mục Món ngon cho bé của kỳ này, 6monngonmoingay.com xin trình bày cách chế biến món đậu Hà Lan chiên thơm ngon, rất kích thích miệng ăn của trẻ. Thông thường, nếu chúng ta đút cho các bé những món rau củ quả thì chúng sẽ không bao giờ chịu dùng nhưng nếu cũng là những nguyên liệu như đậu Hà Lan mà chúng tôi sắp giới thiệu đến chẳng hạn, mà bạn biết cách chế biến ra món ăn thơm ngon mới lạ và hấp dẫn sẽ giúp các bé cảm thấy thèm ăn hơn đấy! Hãy thực hiện thử món đậu Hà Lan chiên xù này nhé!

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Đậu Hà Lan: 200 gam.
+ Trứng: 3 quả.
+ Bột chiên xù: 900 gam.
+ Bột chiên xù (khác): 1 gói.
+ Hành tây: 1 củ.
+ Phô mai (loại Ritcotta): 300 gam.
+ Phô mai (loại Permersan) bào: 50 gam.
+ Bột nhục đậu khấu : 1 muỗng café.
+ Oliu : 2 muỗng canh.
+ Gia vị thường dùng : muối, tiêu, dầu ăn.

Cách chế biến đậu Hà Lan chiên xù ngon tuyệt vời dành cho bé yêu

Các bước tiến hành làm đậu Hà Lan chiên xù thơm ngon

Bước 1 : Sơ chế nguyên liệu

– Vo và rửa sạch đậu Hà Lan, sau đó, bắc một nồi nước lên bếp đun sôi rồi luộc đậu cho chín mềm ra. Vớt ra ngoài đĩa. Hành tây lột bỏ vỏ, thái sợi mỏng. Trứng gà tách riêng phần lòng đỏ và lòng trắng trứng để riêng.

– Làm nóng chảo và một chút xíu dầu ăn rồi cho thêm đậu Hà Lan cùng với hành tây vào đảo đều tay lên, nêm nếm ít tiêu xay và muối vào sao cho vừa đủ hợp với nguyên liệu bên trên là được.

Bước 2 : Pha trộn hỗn hợp

– Chuẩn bị sẵn máy xay sinh tố, các bạn vừa xào xong các nguyên liệu đậu Hà Lan thì trút vào máy và thêm vào đó là phô mai Ricotta, nhấn nút xay nhuyễn cho tất cả hỗn hợp được đồng nhất với nhau nhé các bạn.

– Sau đó, trút hỗn hợp đậu Hà Lan ra tô, thêm phần lòng đỏ trứng cùng với 900 gam bột chiên xù + bột nhục đậu khấu + 900 gam bột chiên xù + 1/3 muỗng tiêu + 1/3 muỗng muối vào, dùng muỗng trộn đều lên.

– Đến khi nào cảm thấy bột đã mịn màng rồi thì các bạn lấy tay nặn thành những viên tròn dài nho nhỏ vừa mắt. Sau đó, hãy đem nhúng vào tô lòng trắng trứng gà và lăn tiếp qua lớp bột chiên xù. Cứ thực hiện lần lượt cho tới khi các nguyên liệu hết thì thôi.

Bước 3 : Thực hiện đậu chiên xù

– Bắc một chiếc chảo chống dính lên bếp, cho dầu ăn vào chảo làm nóng dầu. Thả từng những viên bột đậu Hà Lan vào, chiên vàng đều các mặt. Gắp ra ngoài rổ hoặc bên ngoài đĩa có lót giấy thấm dầu.

– Chú ý : các bạn nên chọn chảo chống dính có lòng sâu nhé, vì như thế sẽ giúp cho chúng ta bớt tốn dầu ăn và thời gian chiên nữa đấy. Còn lúc khi chiên xong làm ráo để món ăn giòn đẹp và không cảm thấy ngán ngẫm.

– Dọn đĩa đậu Hà Lan ra một chiếc đĩa tròn sạch, trang trí thêm chung quanh viền đĩa bằng một vài lát cà và dưa leo mỏng, thưởng thức ngay khi còn nóng giòn.

Món đậu Hà Lan chiên xù có mùi thơm đặc trưng, sắc màu vàng tươi, lớp vỏ giòn dai còn lớp nhân bên trong có đủ hương vị ngon không thể cưỡng. Món ăn này không chỉ thu hút được các cháu nhỏ mà ngay cả mỗi người lớn nữa. Cách làm đậu Hà Lan chiên xù đơn giản nhưng không kém phần hấp dẫn, mỗi miếng cắn vào trong miệng đều ngon thơm tận đáy lòng. Chúc các bà nội trợ thành cpng6 khi thực hiện món đậu Hà Lan này nhé. Các bạn có thể học thêm các món ăn ngon mà 6monngonmoingay.com giới thiệu trong các bài viết khác nữa nha!


Add Comment