Cách làm bánh bao khoai lang tím ngon khó cưỡng


Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 120g bột mì ½ thìa cà phê bột nở baking powder
+ 18g đường bột
+ 140g khoai lang tím
+ 7g dầu ăn½ thìa cà phê men nở
+ 40ml nước ấm nhiệt độ khoảng 36 – 37 độ C
+ 2 thìa cà phê vừng đen

Khi các bạn đã tự tay làm các món bánh từ khoai lang thì với món bánh bao khoai lang thì càng dễ dàng hơn. 6 món ngon mỗi ngày hôm nay xin giới thiệu tới các bạn cách làm bánh bao khoai lang tím ngon khó cưỡng với nguyên liệu đơn giản dễ tìm.

Cách làm bánh bao khoai lang ngon khó cưỡng phần 1

Hòa men với nước ấm cho tan hết, sau đó để men khoảng 5 phút, men xuất hiện bong bóng là được.

Cách làm bánh bao khoai lang ngon khó cưỡng phần 2Trộn bột mì, men nở và đường vào một tô lớn. Tiếp đó gom bột thành miệng giếng rồi từ từ đổ nước men vào, trộn kỹ.

Cách làm bánh bao khoai lang ngon khó cưỡng phần 3Khoai lang luộc chín, bỏ vỏ, nghiền mịn.

Cách làm bánh bao khoai lang ngon khó cưỡng phần 5Trộn khoai lang tím đã nghiền với phần bột mì ở trên. Nhào kỹ.

Cách làm bánh bao khoai lang ngon khó cưỡng phần 6

Khi hỗn hợp trở nên mịn mượt bạn cho phần dầu ăn vào trộn cùng để bột không bị khô. Dùng màng bọc thực phẩm bọc kỹ, để bột vào nơi ấm áp khoảng 20 phút cho bột nở gấp đôi là được.

Cách làm bánh bao khoai lang ngon khó cưỡng phần 7

Khi bột nở, nhào lại cho bột xẹp xuống. Cán bột thành hình chữ nhật, rắc vừng đen lên mặt bột.

Cách làm bánh bao khoai lang ngon khó cưỡng phần 8Cuộn bột lại theo chiều ngang và cán tiếp.

Cách làm bánh bao khoai lang ngon khó cưỡng phần 9 Cắt bột thành từng miếng nhỏ đều nhau.

Cách làm bánh bao khoai lang ngon khó cưỡng phần 10 Rắc vừng đen lên bề mặt của bánh bao.

Cách làm bánh bao khoai lang ngon khó cưỡng phần 10

Đun sôi nồi hấp, khi nước bắt đầu bốc hơi, xếp bánh bao vào hấp khoảng 10 phút là bánh chín. Điều này còn phụ thuộc vào kích thước bánh, nếu bánh của bạn lớn thì thời gian hấp sẽ lâu hơn. Bánh dùng nóng.  Cách làm bánh bao khoai lang ngon khó cưỡng phần 11Bánh bao này làm làm từ khoai lang tím nên nó có màu tím tự nhiên mà không hề sử dụng đến bất kỳ loại phẩm màu nhân tạo nào nên rất tốt cho sức khỏe mà lại có mùi thơm, dẻo từ khoai. Với những hương liệu dân dã và cách làm khá đơn giản như trên 6 món ngon mỗi ngày đã hướng dẫn xong các cách làm bánh bao khoai lang ngon khó cưỡng. Chúc các bạn thành công và có thêm một món ăn ngon miệng!


Add Comment