Cách làm bánh bao lá dứa chay vừa ngon vừa đẹp tại nhà

Cách làm bánh bao lá dứa chay vừa ngon vừa đẹp tại nhà thật sự rất đơn giản, bạn sẽ sở hữu ngay cho bữa ăn chay của mình thêm một món ăn ngon tuyệt vời đấy, bởi bánh bao chay từ lá dứa đang là một trong những món bánh bao hấp dẫn nhiều người ăn đấy. Chỉ từ những phần bột vừa mềm vừa dai, trải qua quy trình làm bánh bao của 6monngonmoingay.com, những phần bột sẽ được thêm một hương vị ngon không gì bằng mà bạn sẽ thích mê khi ăn nó đấy. Hãy làm và thưởng thức vị ngon của món bánh bao này ngay bạn nhé. Nào, cùng vào bếp và làm bánh bao chay lá dứa thôi nào.

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Bột mỳ: 250g
+ Men nở: 10 gam
+ 200 g lá dứa
+ 100g đường
+ Muối: một thìa

Cách làm bánh bao lá dứa chay vừa ngon vừa đẹp tại nhà hình 1

Trình tự tiến hành làm món bánh bao lá dứa

Bước 1: Lấy nước lá dứa

  • Là loại lá rất thơm, có được màu xanh bắt mắt thường được để dùng nấu với sữa hoặc những món ăn khác nhằm để tạo hương, bên cạnh đó còn lấy nước để tạo màu.
  • Lá dứa được bán khá nhiều siêu thị hoặc chợ, nên các bạn có thể dễ dàng tìm mua nhé.
  • Sau khi chọn lựa để mua lá dứa mang về thì chúng mình đem lá dứa rửa sạch sẽ hai mặt của lá, sau đó thái nhỏ khúc, cho vô máy xay với 1 chút nước và tiến hành bật máy xay nhỏ.
  • Xay xong thì đổ nước lá dứa xuống rây lọc để lọc bã, sử dụng phần nước ở trong phía dưới nhá, bã thì bỏ đi. Để nước lá dứa ra riêng bát.

Cách làm bánh bao lá dứa chay vừa ngon vừa đẹp tại nhà hình 2

Bước 2: Trộn bột và ủ bột

  • Men nở, đường cho vô 1 cái bát, cho thêm vào đó lượng nước vừa phải rồi quấy đều để tất cả tan hết.
  • Một nửa bột mì các bạn bỏ vào bát khác, rồi sử dụng chén bột nở phía bên trên trút một cách từ từ vào đây sau đó quấy cho đều tay cho đến khi toàn bộ thành một khối bột, nhuyễn dẻo.
  • Tiếp tục dùng 1 cái thau khác, cho chỗ bột mì còn lại vào đây, trút nước lá dứa vào cùng và đảo cho thật đều, chúng ta cũng thu được 1 khối bột nhuyễn dẻo.
  • Lấy màng bọc thực phẩm, bọc hai chén bột phía bên trên lại rồi để ủ để cho bột nở ra, đặt trong khoảng chừng một giờ là được nhé.

Cách làm bánh bao lá dứa chay vừa ngon vừa đẹp tại nhà hình 3

Bước 3: Hoàn thành và hấp bánh

  • Sau lúc bộ đã nở thì lấy ra, bắt đầu nhồi hai phần bột thành một, nhồi cho đến khi nào thành 1 khối đồng nhất và cho đều màu là dừng.
  • Phân chia khối bột thành những phần bột đều nhau, mỗi phần là mỗi cái bánh nhá. Sau đó vo bánh bao lại thành hình tròn hay hình gì tùy theo ý thích. Để bánh bao vào nồi hấp, hoặc có thể dùng nồi cơm điện để hấp cũng được đó. Sau khi bánh bao đã được hấp chín thì mang ra, để cho bánh nguội và thưởng thức nghen.

Cách làm bánh bao lá dứa chay vừa ngon vừa đẹp tại nhà hình 4

1 số lưu ý dành cho cách làm bánh bao lá dứa

  • Bánh bao sau khi hoàn thành được màu sắc xanh đẹp mắt, thơm nhẹ mùi lá dứa.
  • Nếu muốn thay đổi màu của bánh bao thì có thể thay lá dứa bởi các loại nguyên liệu khác như củ dền, khoai lang tím hay lá nếp ha.
  • Món bánh bao lá dứa nên chuẩn bị vào các bữa ăn sáng hoặc làm món bánh dọn tiệc, làm món dùng để chay đều được nhá.

Bạn thấy món bánh bao chay lá dứa của chúng tôi như thế nào, rất hấp dẫn phải không ạ. Nếu được chọn một món bánh bao ngon làm người ăn thích mê mệt, thì bánh bao lá dứa chay sẽ là một món mà bạn không nên bỏ qua. Trong một bữa ăn chay mà có món bánh bao này thì bữa ăn của bạn sẽ hấp dẫn hơn rất nhiều đấy. Hãy cùng làm bánh bao chay này và thưởng thức bạn nhé.

Add Comment