Cách làm bánh bí ngô thơm ngon cho bé mê tít

Không ai có thể phủ nhận nguồn dinh dưỡng của bí ngô đối với con người là rất lớn. Ngoài dùng để chế biến thành món ăn, bí đỏ còn được dùng làm nhiều loại bánh rất ngon. Gần gũi nhất, có lẽ phải kể đến món bánh bí đỏ hấp với vị ngọt bùi cực lạ, đặc biệt rất được lòng các bé nhé. Còn với món bí đỏ chiên cuốn hút với mùi thơm nức mũi, vị giòn tan, đậm đà ai thử cũng phải gật gù khen ngon. Để giúp cho chị em có thêm công thức làm bánh mới mẻ với những món bánh thơm ngon, hấp dẫn hơn để chiêu đãi gia đình thân yêu của mình, 6monngonmoingay.com sẽ mách nhỏ các bạn cách làm bánh bí ngô đơn giản nhưng siêu thơm ngon. Cùng xem nhé!

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 350g bí ngô nghiền.
+ 2 quả trứng gà lớn.
+ 1 lon sữa đặc có đường.
+ 1thìa bột quế.
+ ½ thìa bột gừng.
+ ½ thìa bột nhục đầu khấu.
+ ½ thìa muối.
+ 1 phần vỏ bánh loại 22cm chưa nướng.

Cách làm bánh bí ngô thơm ngon cho bé mê tít - hình 1

Cách làm bánh bí ngô thơm ngon:

Bước 1: Sơ chế bí ngô

Gọt sạch vỏ bí đỏ, bỏ hết phần ruột và hạt, đem cắt thành từng miếng dày khoảng 3-4cm. Sau đó bạn bọc bí đỏ vào giấy bạc rồi cho lên khay nướng và bắt đầu nướng ở nhiệt độ 350độ F ( 177độ C) đến khi bí chín mềm có mùi thơm nhé. Lấy bí đỏ ra, để thật nguội rồi cho vào máy và xay nhuyễn.Cách làm bánh bí ngô thơm ngon cho bé mê tít - hình 2

Bước 2: Chuẩn bị bột làm vỏ bánh bí ngô

Bạn làm phần vỏ bánh trước nhé. Cho bột mỳ đa dụng cùng 1 thìa đường trắng, 1/8 thìa muối vào tô trộn đều. Cho tiếp 113,5g bơ lạnh đã được cắt thành viên nhỏ vào trộn cho bơ nhuyễn. Bạn cho nước lạnh vào hỗn hợp và dùng tay nhào bột cho tới khi có thể tạo thành cục bột. Cho bột vào tô rồi dùng màng bọc thực phẩm bọc kín và để vào tủ lạnh 30 phút.Cách làm bánh bí ngô thơm ngon cho bé mê tít - hình 3

Bước 3: Tiến hành làm vỏ bánh bí ngô

Lấy tô bột làm vỏ bánh ra khỏi tủ lạnh, cán cho bột mỏng khoảng 5mm, bạn áng chừng phần bột sao cho vừa với khuôn bánh rồi cho bột vào khuôn, dùng tay ấn bột vào thành khuôn rồi tiến hành cắt bớt phần bột thừa. Như vậy là bạn đã có phần vỏ của món bánh bí ngô rồi.Cách làm bánh bí ngô thơm ngon cho bé mê tít - hình 4

Bước 4: Thực hiện cách làm bánh bì ngô

Trước khi bắt đầu làm bánh, bạn chuẩn bị lò nướng ở nhiệt độ 218 độ C nhé. Tiếp đó, đánh tan, nghiền nhuyễn bí ngô với sữa đặc có đường, trứng,  gia vị và muối trong một cái bát cỡ trung bình cho đến khi thấy hỗn hợp sánh mịn và đều nhé. Đổ hỗn hợp bí vào khuôn rồi đem nướng trong vòng 15 phút.Cách làm bánh bí ngô thơm ngon cho bé mê tít - hình 5

Bước 5: Hoàn thành cách làm bánh bì ngô

Giảm nhiệt độ xuống 177 độ C và tiếp tục nướng bánh trong vòng 40 phút hoặc cho tới khi bạn kiểm tra bằng cách dùng dao cắt và có thể lấy bánh ra được dễ dàng. Đợi cho bánh nguội sau đó bạn chia bánh thành các phần nhỏ và cho bánh ra đĩa đã trang trí theo ý thích. Cuối cùng bạn chỉ cần phủ lên một lớp kem lên trên mặt bánh và thưởng thức nhé.Cách làm bánh bí ngô thơm ngon cho bé mê tít - hình 6Miếng bánh bí ngô thật hấp dẫn phải không? Vị ngọt ngọt, béo béo rất đặc trưng sẽ làm cho ai thưởng thức cũng sẽ nhớ mãi hương vị của món bánh bí đỏ này. Đừng quên thực hiện ngay cách làm bánh bí ngô này nhé. Chúc bạn thành công.


Add Comment