Cách làm bánh bông lan hương vị cam đặc biệt thơm ngon

Cách làm bánh bông lan hương vị cam: Trong những bài viết trước, chúng tôi đã từng giới thiệu đến các bạn cách làm món bánh bông lan bơ nho rồi, vậy thì hôm nay cũng không ngoại lệ, chúng tôi sẽ hướng dẫn thêm đến mọi người cách làm món bánh mớiđó chính là bánh bông lan hương vị cam thơm ngon, hấp dẫn và rất là đặc biệt dành cho ông xã cũng như các bé yêu nhà mình thưởng thức vào cuối tuần. Mùi hương của cam thơm nồng, vị beo béo của trứng gà và bơ lạt, được nướng vàng lên trong lò nướng được lấy ra thật là mềm mại thơm ngon và rất là vừa miệng ăn. Chỉ nghe kể sơ qua thôi cũng đủ để cho chúng ta thấy thèm rồi phải không nào? Và ngay bây giờ chúng ta hãy cùng nhau vào bếp thực hiện cách làm bánh bông lan ngon này nhé.

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Cam sành tươi: 2 trái (loại quả lớn).
+ Vỏ cam (đem bào sợi).
+ Trái cây khô.
+ Đường cát trắng: 150 gam.
+ Muối trắng.
+ Bột mỳ đa dụng: 300 gam.
+ Bơ lạt: 80 gam.
+ Trứng gà: 2 quả.
+ Bột nổi: 3 thìa cafe.
+ Dụng cụ làm bánh: giấy nến, lò nướng bánh, phớ và máy đánh trứng (nếu có),...

Cách làm bánh bông lan hương vị cam đặc biệt thơm ngon

Các bước thực hiện món bánh bông lan vị cam thơm ngon đơn giản

Bước 1: Đánh trứng gà trộn với đường cát trắng

– Đầu tiên, các bạn đập 2 quả trứng gà (cất ngăn mát của tủ lạnh để trứng được làm lạnh một lát) vào trong một cái thau nhỏ, thêm 150 gam đường cát trắng vào, dùng phớ đánh đều lên ở tốc độ vừa phải đến khi nào chúng ta thấy được phần trứng đã vừa chuyển sang màu vàng ngà mà hỗn hợp cũng vừa nhuyễn và mịn nữa là đạt yêu cầu rồi nhé.

– Chú ý: Để có cách làm bánh bông lan ngon hơn chúng ta nên cho trứng gà và các dụng cụ làm bánh vào trong ngăn mát của tủ lạnh trước khi thực hiện làm món bánh này nhé.

Bước 2: Thêm các nguyên liệu làm bánh vào hỗn hợp trứng trên

– Tiếp theo, xắt bơ lạt thành những miếng vuông, cho ra ngoài nhiệt độ thường để bơ được mềm mại hơn nha. Qủa cam bổ ra làm đôi, vắt lấy nước cốt (nhớ hớt bỏ hột nhé các bạn), trút ra ngoài chén, cho thêm các nguyên liệu như vỏ cam bào sợi cùng với tý trái cây khô và bơ lạt vào, dùng thìa trộn đều tay lên cho chúng hòa đều vào nhau.

– Để 300 gam bột mì đa dụng + 3 thìa cafe bột nổi + ít muối cho rây thật mịn và trộn đều vào bên trong thau hỗn hợp trứng phía trên, dùng phớ đánh trứng đánh thật là đều tay lên, tiếp theo chúng ta sẽ sử dụng máy đánh trứng đánh đều sao cho hỗn hợp được nhuyễn mịn ra.

Bước 3: Nướng bánh bông lan cam bằng lò nướng

– Chuẩn bị sẵn giấy nến, đem ra lót dưới đáy khuôn bánh, phết thêm một tý bơ lạt chung quanh nữa, đổ phần hỗn hợp trứng bên trên vào khoảng chừng 2/3 kích thước khuôn là được. Trước khi thực hiện nướng bánh này, các bạn nên bật sẵn lò khoảng tầm 15 phút ở nhiệt độ là 1900C cho nóng, sau đó cho bánh vô nướng chừng 1 giờ đồng hồ hoặc đến khi nào thấy bánh vàng và chín, nở thật là đẹp là được nhé!

– Khi bánh đã đượ nướng chín, tắt lò ngay, nhưng vẫn cứ để bánh ở trên crack như thế tầm 10 phút để bánh nguội và sau đó lấy bánh bông lan cam ra ngoài.

– Lưu ý, trong cách làm bánh bông lan cam, muốn tăng vị thơm của chiếc bánh này lên, chúng ta có thể đổ thêm tý lớp nước cam tươi lên trên mặt bánh và để nguội bánh trên crack sau khi tắt lò nướng luôn nhé.

Bước 4: Thưởng thức bánh bông lan cam nướng

– Sau khi bánh đã dầnnguội bớt, xắt bánh bông lan cam ra thành nhiều lát mỏng bằng nhau và vừa đủ dùng, khi vừa thưởng thức và chúng ta vừa uống kèm cùng với những tách trà thơm nóng, rất hấp dẫn phải không nào! Thế là các bạn đã hoàn thành được món bánh bông lan hương vị cam nướng thơm ngon rồi đấy nhé!

Hương vịcủa cam tươi thơm nồng nàn, vị ngòn ngọt lẫn một chút vị beo béo của trứng gà và bơlạt đã làm tăng thêm độ ngon hơn cho món ăn này, màu sắc vàng vàng cam cam trông rất đẹp mắt, nhìn đến thôi cũng đủ thấy phát thèm luôn rồi.Hy vọng với cách chế biến bánh bông lan cam này, các bà nội trợ có thể thực hiện cho các bé con nhà mình những chiếc bánh thơm ngon và thật là xinh xắn nhá. Chúc các bạn thành công và thưởng thức ngon miệng cùng với món bánh bông lan vị camnày nha.


Add Comment