Cách làm bánh cay ngon như đặc sản Sài gòn

Cách làm bánh cay có nguồn gốc từ người Sài gòn và nhanh chóng được nhiều người yêu thích bởi hương vị  giòn giòn, cay cay đặc biệt của món bánh này. Với những ai là fan cuồng của các món cay thì món bánh cay này sẽ là 1 món ăn tuyệt vời đấy. Cách làm bánh cay miền nam đơn giản từ nguyên liệu cho tới cách làm nên bạn hãy trổ tài để cả nhà cùng thưởng thức nhé. Cùng 6monngonmoingay.com học cách làm bánh cay Sài gòn nhé.

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 1 kg khoai mì( củ sắn).
+ 150 g ớt.
+ 1/2 thìa café muối.
+ 1/2 thìa café đường.
+ 1/4 thìa café bột ngọt.

Cách làm bánh cay ngon như đặc sản Sài gòn - hình 1

Cách làm bánh cay cho 5 người ăn:

Bước 1: Khoai mì sau khi bóc vỏ thì đem ngâm với nước muối loãng hoặc nước gạo ít nhất 2-3h cho mì ra bớt nhựa. Sau đó, vớt ra để ráo. Bạn dùng dụng cụ bào và bào mịn củ khoai mì ra, còn không có thì bạn có thể nạo thành sợi.Cách làm bánh cay ngon như đặc sản Sài gòn - hình 2Bước 2: Tiếp đó, bạn cho khoai mì vừa bào vào máy xay và xay nhuyễn rồi vắt bớt nước. Đối với ớt thì bạn bằm thật nhỏ hoặc xay nhuyễn nhưng đừng xay quá nhuyễn nhé.Cách làm bánh cay ngon như đặc sản Sài gòn - hình 3Bước 3: Bạn trộn đều bột mì với muối, đường, bột ngọt trong 1 thau. Tiếp theo, bạn vắt khoai mì thành từng phần dài, nhỏ vừa ăn là được nhé.Cách làm bánh cay ngon như đặc sản Sài gòn - hình 4Bước 4: Cho chảo dầu nóng rồi lần lượt cho từng miếng khoai mì đã vắt ở trên vào, bạn  rán cho đến khi có màu vàng rượm thì vớt ra để cho ráo dầu. Sau cùng, bạn trình bày ra đĩa cho cả nhà thưởng thức nhé.Cách làm bánh cay ngon như đặc sản Sài gòn - hình 5Ngon không kém khi thưởng thức ở các hàng quán phải không? Món bánh cay này chúng ta có thể mời bạn bè cùng thưởng thức vào những ngày trời mưa thì còn gì thú vị bằng. Cách làm bánh cay miền Nam sẽ làm cho các vị khách tới tham quan cũng sẽ khó quên, khi ăn khách thường suýt xoa vì vị cay cay đặc trưng. Huongdannauan.vn vừa giới thiệu tới các bạn cách làm bánh cay ngon như đặc sản Sài gòn, chúc các bạn thành công!


Add Comment