Cách làm bánh chuối hấp ngon bằng bột gạo với nước cốt dừa

Chuối một loại trái cây thơm ngon, chuối có nhiều loại như chuối cau, chuối quả, chuối lùn. Mỗi người thích những loại chuối khác nhau. Nhưng tôi đảm bảo nếu đã thích ăn chuối bạn không thể nào bỏ qua các sản phẩm thơm ngon từ chuối. 6monngonmoingay.com sẽ chỉ bạn cách làm bánh chuối hấp ngon bằng bột gạo với nước cốt dừa đơn giản ngay tại nhà. Món này là sự kết hợp của quả chuối chín cùng một số nguyên liệu đơn giản thôi các bạn ạ, làm món chuối này cho các thành viên trong gia đình ăn vặt thì tuyệt vời đấy. Mình cùng nhau thực hiện nhé các bạn.

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 10 trái chuối chín
+ 200 gram đường vàng
+ Bột năng: 250 gr
+ Một lon nước cốt dừa
+ 100 gr bột gạo
+ Một ống vani 100 g mè
+ Phẩm màu dùng cho thực phẩm, muối ăn

Cách làm bánh chuối hấp hình 1

Quy trình tiến hành làm món bánh chuối hấp

Bước 1: Tìm mua và chế biến chuối

  • Để thực hiện chế biến món bánh chuối hấp ngon, bạn phải lựa mua loại chuối tây, và đã chín kỹ.
  • Bóc vỏ chuối, và xắt chuối ra những lát mỏng vừa.
  • Cho chuối vào đĩa lớn, cho thêm ba thìa nấu canh đường cát vàng với bột.
  • Đảo thật đều khắp để cho bột và đường bám khắp vào chuối nhé.

Cách làm bánh chuối hấp hình 2

Bước 2: Trộn nguyên vật liệu làm bánh chuối hấp

  • Trút bột năng để tạo độ sánh, bột gạo, một xíu muối, đường cát vàng còn lại với vani cùng với 1 giọt màu thực phẩm vào một chiếc bát rộng.
  • Cho từ từ ba âu nước đun sôi để nguội vô tô bột ở bên trên, trộn cho đều để cho những nguyên liệu chảy toàn bộ, hòa quyện vào với nhau.
  • Quan trọng không nên để bột bị vón cục đấy nhe.
  • Đổ chuối vô bát hỗn hợp, quấy lên cho đều. Yêu cầu đảo nhẹ tay, đừng để chuối bị nát bét nhé.

Cách làm bánh chuối hấp hình 3

Bước 3: Hoàn thành xong bánh chuối hấp

  • Sử dụng khuôn để làm bánh, quệt xíu dầu xung quanh để cho lúc sau nhấc bánh ra ngoài được dễ dàng, bánh không bị dính khuôn.
  • Cho từ từ tất cả hỗn hợp chuối bột vô khuôn, mỗi khuôn làm bánh chỉ đổ khoảng 3 – bốn cm thôi nhé.
  • Để khuôn bánh vào ở trong nồi hấp khoảng 1/2h. Lưu ý trong quá trình hấp, thỉnh thoảng ta cần phải mở vung lau sạch nước đọng ở bên trên mặt vung để nước không nhỏ xuống bánh nha.
  • Khi thấy bánh chuối hấp xuất hiện phần bột trắng trong, đông đặc, lấy đũa cắm vô không bị dính là xong.

Cách làm bánh chuối hấp hình 4

Bước 4: Thưởng thức món bánh chuối hấp

  • Vừng chúng ta đem rang cho thật thơm.
  • Sử dụng 1 cái nồi, cho ống nước cốt dừa vào đó chung với hai thìa súp bột năng để tạo độ sánh, một ít nước, đường vàng, bật bếp đun đồng thời trộn cho đều.
  • Nấu cho đến khi thấy hỗn hợp sệt lại thì tắt bếp.
  • Để cho bánh chuối nguội sau đó lấy bánh ra ngoài khuôn, thái nhỏ ra các miếng vừa ănvà xếp vô đĩa.
  • Chan hỗn hợp nước cốt dừa lên bên trên và rắc mè rang đều khắp mặt bánh, sau cùng là thưởng thức bánh chuối hấp thôi nào.

Cách làm bánh chuối hấp hình 5

Tiêu chuẩn đánh giá dành cho phương pháp làm bánh chuối hấp

  • Chú ý lựa chọn chuối đã chín mềm làm bánh chuối mới thơm và có vị ngọt tự nhiên.
  • Đề nghị khi làm tất cả hỗn hợp nguyên liệu tránh đảo làm nát miếng chuối nhe.
  • Luôn phải đợi đến lúc bánh chuối nguội hẳn mới mang ra khỏi khuôn để cho tránh bánh bị nhuyễn.
  • Ta có thể thay vừng rang bằng lạc rang nghiền dập cũng rất ngậy ngon đấy.

Cuối cùng cũng đã thực hiện xong bánh chuối hấp, bạn đã nếm thử chưa nào. Vị ngọt của chuối, béo của sữa, giòn của đậu phộng khiến chúng ta muốn ăn thêm miếng nữa đúng không nào. Nhìn thôi cũng thấy hấp dẫn rồi mà. Những ai không thích ăn chuối khi ăn món này sẽ có suy nghĩ khác về loại trái cây này đấy nhé. Nếu thích thì hãy về thực hành ngay nhé bạn.

Add Comment