Cách làm bánh chuối nướng nước cốt dừa ngon bằng lò nướng

Ẩm Thực Việt Nam

Quy trình tiến hành làm món bánh chuối nướng

Chuối dùng làm món bánh chuối nướng, bạn nên chọn mua các quả đã chín nhừ, thì mới thơm và độ ngọt sắc tự nhiên
Bóc vỏ trái chuối và bóc hết cả từng sợi xơ quanh trái nếu như có, sau đó bổ thành từng lát tròn và mỏng vừa theo chiều ngang của quả chuối
Đổ chuối được xắt vô bát, cho thêm icing sugar vô, đảo nhẹ cho thật đều, rồi bịt kín lại với màng bọc rồi để vô tầng mát tủ lạnh để qua đêm
Trút cùi dừa vào 1 tô to khác, cho 600 ml nước vừa ấm vào, đảo cho thật đều và kĩ, tiếp theo vắt để cho thật kiệt bỏ phần bã dừa, chúng mình sẽ có 710 gram cốt dừa để mà làm bánh

Chuối sau lúc đã tẩm ướp đường bột, ta bỏ ra ngoài tủ lạnh, bỏ phần nước đường vào 1 âu to
Cho thêm whipping cream, nước cốt dừa vô bát sau đó đảo đều tay
Tiếp đấy, bạn xé bé các lát sandwich vào tô các thành phần hỗn hợp trên
Cho thêm bột mì đã được chuẩn bị vào âu, để ý chừa lại 1 xíu để mà cho vào khuôn chống dính bánh nhá. Và khuấy thật đều, tránh để bột mì bị vón cục he
Cuối cùng các bạn sẽ thu được 1 thành phần hỗn hợp bột sệt

Để khuôn bánh ra, bôi chút bơ vòng quanh khuôn, và lấy bột mì rải đều
Múc 1 lớp bột mì cho đồng đều xuống đáy khuôn bánh
Sắp một lớp miếng chuối lên bên trên lớp bột mì
Tiếp đến theo lần lượt đổ một lớp bột mì và tới sắp một lớp miếng chuối, cứ vậy trút tới khi đầy nửa khuôn thôi nhe. Đề nghị, lớp ở trên cùng cần phải là lớp lát chuối bạn ha
Quét thêm 1 tí bơ cho đều lên trên lớp miếng chuối
Để khuôn bánh vô lò vi sóng bật chế độ nướng, bật nướng ở trong nhiệt độ 150 độ C trong vòng 1 tiếng đồng hồ
Rồi các bạn trở lại bật nướng tiếp 1/2h trong nhiệt độ 125 độ C
Nhớ đặt khuôn bánh trong rãnh phía dưới với chế độ 2 lửa
Lúc bánh chín bạn tắt lò tuy vậy vẫn để nguyên ở lò khoảng 1 giờ đồng hồ để bánh bớt nóng rồi mới lấy ra he

Chọn lựa quả chuối không nên sử dụng những trái chưa chín hết chuối sẽ không ngọt lịm và thơm tự nhiên
Đừng để làm nát các miếng chuối lúc ướp icing sugar nhé.