Cách làm bánh kem socola sinh nhật tại nhà cực ngon mà đơn giản

Hương vị socola thơm ngon phủ trên chiếc bánh kem sẽ mang lại một sự kết hợp vô cùng hoàn hảo phải không các bạn. Cách làm bánh kem socola sinh nhật tại nhà cực ngon mà đơn giản sẽ giúp bạn tạo nên một chiếc bánh kem ngon và ý nghĩa cho bữa tiệc sinh nhật của mình hoặc người thân đấy. Bánh kem nhân socola rất dễ làm, bạn chỉ cần thực hiện theo đúng hướng dẫn của 6monngonmoingay.com, bạn sẽ có ngay một chiếc bánh kem ngon tuyệt vời phủ đầy socola đấy. Nào, hãy cùng chúng tôi vào bếp chuẩn bị làm bánh kem socola ngay các bạn nhé.

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 300g bột mì.
+ Socola: 40gr, kem tươi: 100 ml.
+ Trứng gà: 5 cái.
+ 1 muỗng cà phê bột nở.
+ 70gr bột cacao.
+ 400g bơ không muối.
+ 50 ml dầu ăn.
+ 400 gr đường trắng, 300 gam đường icing.
+ Vani: ba muỗng nhỏ thường dùng để uống cà phê.
+ Máy để đánh trứng.
+ Xoong nhỏ.
+ Bộ lọc, khuôn làm bánh bông lan bán kính 16 cm.
+ Tô sạch.
+ Giấy lót.
+ Thìa.

Cách làm bánh kem socola sinh nhật tại nhà cực ngon mà đơn giản hình 1

Quy trình làm bánh kem socola

Bước 1: Chế biến phần bánh, kem bánh

Làm bánh bông lan

  • Trứng gà cho ra tô rồi để đường cát, bơ đã chảy, dầu thực vật, vào với. Sử dụng máy để đánh trứng quấy tất cả hỗn hợp cho đồng đều để cho các nguyên liệu quyện vào nhau.
  • cho bột cacao vào một cái nồi nhỏ cho vô 1 lượng nước vừa đủ đảo đều, cho nồi lên trên bếp nấu ở mức lửa nhỏ, trộn cho tới khi sệt thì nhắc xuống.
  • đổ nồi ca cao đã đun vào bát trứng đã khuấy thật đều và đảo hỗn hợp cho thật nhuyễn mịn, hòa quyện với nhau.
  • Cho các thành phần hỗn hợp này vào khuôn bánh hình tròn đã lót sẵn giấy.
  • Xếp bánh vào trong lò nướng ở nhiệt khoảng 170°C.
  • Nướng bánh ở trong khoảng thời gian 20 phút thì lấy ra để bớt nóng.

Cách làm bánh kem socola sinh nhật tại nhà cực ngon mà đơn giản hình 2

Chế biến phần kem

  • Trút socola và bơ nhạt vô nồi nấu tan chảy.
  • Đánh đường với kem tươi cho nhuyễn bông.
  • Đổ các thành phần hỗn hợp đã nấu tan vào trộn đều ta được hỗn hợp socola.
  • Đặt kem vào ngăn dùng để làm mát đợi bánh chín thì trét.

Cách làm bánh kem socola sinh nhật tại nhà cực ngon mà đơn giản hình 3

Bước 2: Làm hoàn thiện bánh kem socola

  • Đem phần bánh chín đưa ra bên ngoài khuôn, tách giấy lót và rọc phần trên đế bánh và trét 1 lớp kem tươi lên trên bề mặt bánh cho đều.
  • Đặt tiếp miếng bánh thứ 2 lên trên mặt phần bánh số 1 và trét kem phía trên.
  • Lượt này chúng mình trét hết số lượng kem còn lại phủ tất cả mặt bánh kem, cho thật đều, thật mịn .
  • Làm đẹp bánh kem làm sao cho đẹp mắt.
  • Đưa bánh vô ngăn mát tủ lạnh để 1/2h đặt bánh lạnh cho đều rồi lấy ra thưởng thức.

Cách làm bánh kem socola sinh nhật tại nhà cực ngon mà đơn giản hình 4

Bước 3: Trình bày và thưởng thức bánh kem socola

  • Lúc bánh kem đủ lạnh ta đưa bánh ra cắt thành từng miếng nhỏ bé hình tam giác hay kiểu nào tùy thích theo chiều từ trên xuống sao cho vừa ăn.
  • Sử dụng muỗng để nhâm nhi bánh kem lúc còn lạnh sẽ hấp dẫn vô cùng

Cách làm bánh kem socola sinh nhật tại nhà cực ngon mà đơn giản hình 5

Một số vấn đề cần lưu ý khi làm món bánh kem socola

  • Trút lượng đường cát vô bánh mức độ ăn ngọt của từng người.
  • Đun socola và cacao ở lửa lửa yếu để chảy tan mà không bị cháy và đắng nhe.
  • Đánh kem nhẹ và cho đều tay để kem tươi không bị tan nước.
  • Bảo quản bánh kem ở tủ lạnh khoảng 2-3 ngày thôi nhá, để bánh lâu bị khô,không thơm ngon đâu.

Các bạn thấy không, chỉ cần ít phút chế biến mà thôi, một món bánh kem ngon mang hương vị socola ngọt ngào đã hoàn thành rồi, thật là tuyệt vời phải không nào. Hương vị của món bánh kem socola vừa ngon vừa mềm sẽ đem lại một bữa tiệc sinh nhật vui tươi và ấm cúng đấy. Các bạn hãy thử làm món bánh kem này và cho chúng tôi biết cảm nhận nhé. Chúc các bạn thành công.

Add Comment