Cách làm bánh khoai mỡ chiên không nhân mà cực ngon

Cùng làm những chiếc bánh khoai mỡ chiên giòn thơm ngon chiêu đãi người thân nào. Chỉ với lớp vỏ bên ngoài giòn rụm, bên trong bùi bùi cũng đủ khiến cho bất kỳ ai khi thưởng thức món bánh này đều cảm thấy mê tít đấy. Ngoài món chiên, các bạn còn có thể học thêm cách làm bánh khoai mỡ nướng hoặc hấp cũng rất thú vị đấy nhé.Với công thức đơn giản, chắc chắn ai cũng có thể học được cách làm khoai mỡ chiên ngay đấy. Hãy cùng 6monngonmoingay.com tự tay vào bếp thực hiện cách làm bánh khoai mỡ chiên giòn không nhân cực ngon ngay tại nhà nhé.  

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 300g khoai mỡ.
+ 70g đường cát trắng.
+ 50ml sữa tươi.
+ 120g bột năng.
+ 100g bột gạo nếp.
+ Muối.

Cách làm bánh khoai mỡ chiên không nhân mà cực ngon- hình 1

Cách làm bánh khoai mỡ:

Bước 1: Để làm bánh khoai mỡ được mềm và thơm nhất thì bạn nên lựa chọn những củ khoai ruột tím, vừa đẹp mắt lại vừa ngon nhé. Khoai mỡ đem gọt vỏ, rồi rửa sạch, sau đó, thái miếng vừa rồi cho khoai vào nồi hấp cho chín.Cách làm bánh khoai mỡ chiên không nhân mà cực ngon- hình 2Bước 2: Khi khoai mỡ chín bạn cho chúng ra tô, thêm vào một chút muối vào khoai cho đậm đà rồi dùng muỗng tán cho khoai thật nhuyễn. Bạn nên tranh thủ lúc khoai còn nóng để khoai nhanh nát hơn nhé. Tiếp theo bạn cho tiếp gạo nếp, đường, bột năng, sữa tươi vào tô khoai mỡ vừa tán nhuyễn và trộn đều hỗn hợp trên đến khi bạn thấy hòa quyện vào nhau là được. Bạn để yên trong khoảng 30 phút để cho bột se lại trước khi thực hiện món bánh khoai mỡ nhé.Cách làm bánh khoai mỡ chiên không nhân mà cực ngon- hình 3Bước 3: Trước khi bắt đầu tạo hình bánh thì bạn hãy rắc lên một ít bột năng lên bề mặt bột khoai mỡ và ngắt bột thành những miếng nhỏ, lăn bột thành hình tròn hoặc hình que tùy theo ýthích.Cách làm bánh khoai mỡ chiên không nhân mà cực ngon- hình 4Bước 4: Bạn bắc chảo dầu lên bếp, cho khoảng 300ml dầu và đun thật sôi. Khi dầu sôi thì bạn lần lượt thả những chiếc bánh khoai mỡ vào và chiên đến khi bánh vàng đều các mặt. Sau đó, hãy cho bánh ra đĩa có lót sẵn giấy thấm dầu. Bạn đợi bánh bớt nóng một chút rồi hãy cùng gia đình mình thưởng thức món bánh thơm ngon, hấp dẫn này nhé.Cách làm bánh khoai mỡ chiên không nhân mà cực ngon- hình 5Món bánh khoai mỡ thành công khi có lớp vỏ ngoài giòn tan, bên trong phải bùi, thơm, mềm. Bánh không quá ngọt nên chắc chắn cả nhà sẽ ăn hoài mà sẽ không biết ngán đâu đó. Hãy trổ tài ngay nhé. Chúc các bạn thành công với bánh khoai mỡ này nhé.


Add Comment