Cách làm bánh khoai tây chiên gà cực giòn cực ngon

Cách làm bánh khoai tây chiên gà là một món ăn chắc chắn mới toanh với căn bếp của nhà chúng mình đấy. Sự kết hợp hoàn hảo giữa hai nguyên liệu này nhất đinh sẽ khiến cho nhiều người phải say đắm cho mà xem. Nếu các bạn vẫn chưa tin thì hãy cùng 6monngonmoingay.com học cách chế biến món bánh khoai tây chiên gà cho cả nhà cùng thưởng thức nha.

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 2 củ khoai tây
+ 100g thịt gà băm nhỏ
+ 1/2 củ hành tây
+ 1 củ cà rốt
+ 1 quả trứng
+ Bột mì
+ Gia vị: 1 thìa bột thì là, 1 thìa muối, hạt tiêu, 1 thìa bột ớt

Cách làm bánh khoai tây chiên gà cực giòn cực ngon

Cách làm bánh khoai tây chiên gà

Bước 1: Sơ chế khoai tây với thịt gà

  • Các bạn gọt vỏ khoai tây đi và thái thành những miếng nhỏ. Để cho món bánh khoai tây chiên gà được ngon hơn chúng ta nên chuẩn bị một chậu nước muối loãng, gọt tới đâu ngâm luôn vào chậu tới đó.
  • Mình luộc khoai khoảng 15 phút cho khoai chín mềm rồi vớt ra rổ để nguội nhé.
  • Thịt gà rửa thật sạch rồi băm nhỏ, ướp với các gia vị cơ bản như: hạt nêm, bột ngọt, hồ tiêu…, nhớ dùng đũa trộn thật đều.
  • Với hành tây, hành tím lột vỏ xắt nhỏ cho vào chén.
  • Còn cà rốt rửa sạch, gọt hoặc cạo bỏ vỏ ngoài rồi thái nhỏ ra.

Bước 2: Thực hiện cách làm bánh khoai tây chiên gà

  • Mình lấy thìa dằm khoai tây nát ra rồi cho khoai cùng với thịt gà băm nhỏ vào bát hành tây, cà rốt nha.
  • Các bạn nên thêm bột ớt, thì là, hạt tiêu, muối, trứng và bột mì vào bát hỗn hợp, trộn đều cho các gia vị thấm đều vào nhau giúp cho món bánh khoai tây chiên gà được thơm ngon đậm đà hơn.
  • Sau đó rồi nặn chúng thành những viên tròn nhỏ xinh vừa ăn, trước khi nặn chúng ta nên đổ một ít dầu ăn vào tay để bột không dính vào tay nha.
  • Tiếp đó ta dùng một cái chảo đổ dầu ăn vào chảo chờ nóng để cho bánh khoai tây chiên gà giòn ngon hơn ta nên chọn cái chảo có đáy sâu rồi đổ một lượng dầu ăn vừa đủ sao cho bánh ngập trong dầu, vì như thế bánh sẽ chín vàng đều các mặt và tiết kiệm dầu ăn hơn.
  • Lần lượt gắp từng chiếc bánh khoai tây thịt gà vào chảo dầu đang sôi, các bạn nên để lửa vừa thôi nha.
  • Khi quan sát thấy món bánh khoai tây chiên gà chín vàng, dậy mùi thơm đặc trưng thì gắp vào cái đĩa có lót sẵn giấy thấm dầu.
  • Trang trí thêm các loại rau như: dưa leo, rau mùi lên phía trên cho bắt mắt và hấp dẫn. Với bánh khoai tây chiên thịt gà giòn ngon này chúng ta nên chấm với tương ớt là tuyệt vời nhất và thưởng thức khi bánh còn nóng.

Món bánh khoai tây chiên gà thật nhanh chóng và đơn giản. Chỉ với vài bước là ta có thể hoàn thành món ăn mà không tốn nhiều thời gian, công sức rồi. Thịt gà và khoai tây cùng hòa quyện hài hòa với nhau tạo nên một hương vị mới lạ vô cùng đấy các bạn ạ.


Add Comment