Cách làm bánh rán kim chi Hàn Quốc cay ngon vô cùng khoái khẩu

Bánh rán kim chi là loại bánh được yêu thích nhất ở Hàn Quốc. Tuy loại bánh này mới du nhập vào Việt Nam trong những năm gần đây nên chúng cũng chưa phổ biến cho lắm. Hôm nay, các bạn hãy cùng với 6monngonmoingay.com khám phá thử các công thức làm bánh rán kim chi cay cay này ngay bây giờ nhé. Nghe đến cái tên thôi chắc nhiều người cũng nhận ra được một số hương vị đặc trưng trong món ăn này rồi phải không nào? Bánh rán kim chi có vị cay cay the the nhè nhẹ, thơm giòn khi được rán lên thì vàng ươm giòn tan, màu sắc bắt mắt hấp dẫn. Hãy chuẩn bị ngay những nguyên liệu cần thiết bên dưới này để đem về nhà thực hiện cách làm bánh rán kim chi chiêu đãi gia đình nào!

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Kim chi cải thảo: 150 gam.
+ Nước kim chi.
+ Mực ống: 100 gam.
+ Hành tây: ½ củ.
+ Bột mì, bộ cà rì, bột chiên.

Cách làm bánh rán kim chi Hàn Quốc cay ngon vô cùng khoái khẩu

Thực hiện món bánh ra kim chi Hàn Quốc ngon nhất

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

– Đầu tiên, mực ống mua về các bạn đem rửa thật sạch sẽ, bóc bỏ lớp màng đen bên ngoài, để ráo nước và thái lát mỏng nhỏ vừa đủ ăn. Lưu ý, trong cách làm bánh rán kim chi Hàn Quốc này để cho mực không có cảm giác hôi, chúng ta hãy bóc một ít muối bọt trước khi rửa nhé.

– Tiếp theo, lột bỏ vỏ hành tây, cắt miếng mỏng. Kim chi cải thảo gắp ra đĩa rồi vắt riêng phần nước ngoài chén (nước kim chi chừa khoảng chừng 1 muỗng súp thôi là được). Sau đó, đem thái nhỏ. Để có cách làm bánh rán kim chi Hàn Quốc ngon ta nên tự ta mình làm sẵn một hũ kim chi cải thảo, khỏi phải mua ngoài chợ để đảm bảo vệ sinh thực phẩm hơn.

– Kế đến chúng ta chuẩn bị sẵn một cái tô, cho tất cả 1 muỗng súp bột chiên cùng với 1 muỗng nhỏ cà ri và 1 muỗng súp bột mì, dùng muỗng trộn đều lên khoảng từ 1 đến 2 lần, tiếp tục các bạn đổ thêm nước vào tô hỗn hợp bột trên, nếu nhà ai có máy đánh trứng có thể sử dụng đánh đều để các nguyên liệu hòa cùng với nhau.

– Cho mực ống thái lát + kim chi cải thảo + hành tây vào chung với hỗn hợp, trộn thật đều tay. Chế thêm luôn 1 muỗng súp kim chi vào để món ăn có màu sắc đẹp mắt.

Bước 2: Thực hiện làm bánh rán kim chi Hàn Quốc

– Sau cùng, chúng ta bắc chảo chống dính lên bếp làm nóng một chút xíu dầu ăn, dùng muôi múc tất cả hỗn hợp đã trộn trên vào chảo, cầm hai quai lắc đều để tráng nhẹ lớp bánh hơi mỏng một chút.

– Khi thấy mặt bánh rán kim chi này đã vàng chín rồi thì tiếp tục các bạn dùng xạn xúc trở qua lớp mặt bên kia chiên cho vàng đều lên ở cả hai mặt.

Bước 3: Thưởng thức món bánh rán kim chi

– Trút món bánh rán kim chi Hàn Quốc ra đĩa, làm lần lượt cho đến khi nào hết phần nguyên liệu thì thôi nhé các bạn. Thưởng thức ngay khi món ăn còn nóng, nhớ dọn kèm cùng với tương ớt hoặc là tương cà đều được.

Bánh ra kim chi Hàn Quốc vừa cay the vừa nóng hổi, thơm mùi bánh khi được chiên vàng lên, bột giòn giòn, ai ăn cũng đều thích mê cả. Các bà nội trợ đã sẵn sàng cho món ăn này chưa nào? Cách làm món bánh rán kim chi Hàn Quốc đơn giản và làm hài lòng được tất cả mọi người cho dùng là cay đến đâu chúng ta cũng có thể vừa ăn mà hít hà nữa chứ. Cuối tuần này các bạn hãy thực hiện làm bánh rán kim chi cho gia đình xum vầy thưởng thức.


Add Comment