Cách làm bánh tráng trộn chay ngon ơi là ngon cho các bạn nữ ăn vặt

Bánh tráng trộn là một trong những món ăn ngoài đường phố đặc trưng của Sài Gòn, được nhiều bạn trẻ yêu thích đặc biệt là các bạn nữ. Thông thường, bánh tráng trộn thường được chế biến bằng những nguyên liệu khô bò, ruốc, trứng cút,...nhưng nếu như ngày hôm ấy là ngày chúng ta ăn chay thì như thế nào? Yên tâm, hôm nay 6monngonmoingay.com sẽ hướng dẫn mọi người cách làm bánh tráng trộn chay ngon nhất ngay tại nhà mình, được làm bằng một số nguyên liệu đơn giản như đậu phộng, xoài xanh, tàu hủ ky,...bảo đảm ngon không thua không kém bánh tráng trộn mặn nhé!

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Bánh tráng: 2 – 3 cái.
+ Xoài xanh: ½ quả.
+ Rau răm: 1 nhúm.
+ Tàu hủ ky (hoặc tàu hủ chiên): 1 miếng.
+ Đậu phộng sống.
+ Tỏi, ớt, chanh.
+ Gia vị thường dùng: nước tương, đường.

Cách làm bánh tráng trộn chay ngon ơi là ngon cho các bạn nữ ăn vặt

Các bước để thực hiện bánh tráng trộn chay thơm ngon

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

– Đầu tiên, để có một đĩa bánh tráng trộn ngon nhất, trước hết chúng ta cần biết lựa chọn loại bánh tráng thích hợp nhất, chẳng hạn như bạn phải chọn loại bánh có kích thước cỡ to mà không bể vụn, mỏng, còn mới. Sau khi mua về nhà, các bạn dùng kéo cắt sợi dài, vừa miệng ăn.

– Tiếp theo, nên mua đậu phộng sống về rang, đập dập và chúng ta đừng nên mua loại đậu phộng rang sẵn sẽ rất hôi dầu nhé. Rau răm nhặt lá và rửa thật là sạch sẽ, để ráo, thái nhỏ. Xoài xanh gọt vỏ, rửa sạch cho ra bớt các chất nhựa mủ bám trên đó, thái hoặc là bào sợi vừa ăn.

– Kế đến, chúng ta bắc một cái chảo chống dính đặt lên trên bếp, làm nóng dầu ăn, gắp tàu hủ vào chiên vàng đều các mặt, cắt nhỏ ra. Tỏi bóc bỏ vỏ, băm nhỏ. Chanh bổ ra làm đôi, vắt lấy nước cốt, cho riêng ra chén.

Bước 2: Pha nước trộn bánh tráng

– Pha một khoảng 1 thìa cafe nước tương + tỏi băm + 2 thìa cafe đường + nước cốt chanh + 4 thìa cafe nước lọc sạch, khuấy tan nguyên liệu, nêm nếm thử xem đã vừa miệng và hợp khẩu vị chúng ta chưa.

Bước 3: Trộn bánh tráng chay ngon

– Lấy một cái tô to, cho tất cả các xoài xanh, bánh tráng cùng với rau răm và tàu hủ ky vào, dùng thìa múc và rưới đều lên trên mặt, rắc đậu phộng rang vào. Dùng đũa trộn đều tay rồi sau đó cứ để yên đó khoảng từ 2 đến 3 phút cho thấm gia vị và cũng có độ mềm ưng ý rồi, thưởng thức bánh tráng trộn chay ngay bây giờ nào!

Những sợi bánh tráng dai dai, gia vị thấm đượm ngon miệng, các bạn nào đang trong ngày ăn chay thì có thể thưởng thức món bánh tráng trộn ngon cũng không thua không kém gì bánh tráng mặn phải không nào? Chúc các bạn ngon miệng khi dùng món bánh tráng trộn chay này nhé.


Add Comment