Cách làm bì cuốn chay đơn giản mà ngon nhất

Cách làm bì cuốn chay đơn giản mà ngon nhất: Bì cuốn chay là một trong nhiều món ăn chay rất là quen thuộc đối với chúng ta. Món ăn này thường được nhiều người yêu thích và được dùng khá phổ biến trong những mâm cổ chay. Nếu các bạn muốn có được một gói bì cuốn chay ngon và ăn thật là lạ miệng thì cũng không phải là chuyện khó khăn gì cả. 6 món ngon mỗi ngày sẽ hướng dẫn từng bước một cách chế biến bì cuốn chay một cách dễ dàng nhất đấy.

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Khoai tây (khoai môn): nửa KG.
+ Bún tàu: 500 gam.
+ Rau sống, xà lách.
+ Thính, tỏi.
+ Bánh tráng sống.
+ Tàu hủ chiên.
+ Củ sắn tươi.
+ Các loại gia vị thông thường.

Cách chế biến món bì cuốn chay

cách làm bì cuốn chay đơn giản mà ngon nhất

Bước 1: Mua tàu hủ chiên (đã chiên sẵn hoặc tự mình đem về chiên càng tốt) về rồi, thái thành nhiều sợi dài, mỏng và nhỏ một chút như những cọng giá nhỏ cũng được nha.

Bước 2: Củ sắn thì chúng ta gọt sạch vỏ bên ngoài, rửa sạch lại, thái ra miếng mỏng rồi lại thái sợi giống như phần tàu hủ khi nãy, xào củ sắn với dầu ăn cho thật chín thơm.

Bước 3: Còn phần khoai tây cũng gọt vỏ sạch bên ngoài rồi rửa thật sạch sẽ, đẻ khoai hơi ráo nước và thái nhỏ và mỏng như thái củ sắn, đổ dầu vào chảo và đem chiên khoai cho vàng lên.

Bước 4: Bún tàu mua về chúng ta đem ngâm nước lạnh khoảng 5 phút sau đó thì các bạn vớt hết bún tàu ra rổ, để ráo thật ráo nước. Cũng tương tự như trên và bắc chảo dầu chiên cho phồng to lên.

Bước 5: Bắc chảo không dính lên, cho một chút xíu dầu vào chảo, bật lửa lên rồi cho tỏi đã bằm nhuyễn vào phi thơm lên thật vàng. Tỏi đã vàng thơm thì chúng ta tắt bếp lửa và nhắc chảo xuống bếp ngay.

Bước 6: Lấy ra một cái tô lớn, cho chung vào các hỗn hợp như tàu hủ, củ sắn, khoai tây và thính đã được chuẩn bị lúc nãy cho vào trộn thật là đều lên tất cả. Nêm nếm lại gia vị cho vừa với khẩu vị của mình là được rồi.

Bước 7: Bánh tráng các bạn phết nước nhẹ phớt ngang qua mặt rồi hãy để rau sống và các phần nguyên liệu lên chính giữa của miếng bánh tráng rồi cuộn thật chặt và đều tay lại nhé. Chuẩn bị ra một tô nước mắm với nước lọc cùng với đường + chanh cốt + ớt băm + nước mắm chay, khuấy lên thật đều và cho các gia vị tan đề các bạn chấm bì cuốn chay nhé!

Bì cuốn chay lúc nào cũng là món ăn rất “đắc khách” kể cả trẻ em và cả người lớn đều thích. Bạn lựa chọn ra món ăn này làm món đãi tiệc là rất hợp lý. Món ăn mặn chua ngọt gì gì cũng đều có đủ trong đây. Chúc các bạn thành công khi thực hiện món bì cuốn chay này nhé!


Add Comment