Cách làm bò sốt vang ăn với bánh mì ngon nhất đơn giản nhất

Cuối tuần này nhà bạn tiếp khách và muốn tìm một món ăn vừa sang trọng vừa giàu dinh dưỡng để mời khách. Hãy đến với chuyên mục của 6monngonmoingay.com để tìm công thức nấu các món đặc biệt nhé. Hôm nay sẽ giới thiệu cho các bạn một món ăn xuất xứ từ phương Tây, đó là cách làm bò sốt vang ăn với bánh mì ngon nhất đơn giản nhất . Món bò sốt vang là món ăn rất quen thuộc của người Miền Bắc nói riêng và những nơi khác, nhất là trong mùa đông lạnh giá, được nấu với nguyên liệu chính là thịt bò, rượu vang chát các loại và dùng ăn kèm với bánh mì. Món ăn này khá kì công, ngon, hấp dẫn, dưới đây sẽ là các bước thực hiện món bò sốt vang ngon chuẩn vị. Chúng ta cùng theo dõi các bước và thực hiện nhé.

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 500gr thịt bò.
+ Hành tây: 1 củ.
+ Bốn củ khoai tây vừa.
+ Cà chua chín: 2 quả.
+ Ba củ tỏi
+ 1 củ cà rốt.
+ Một nhánh gừng tươi.
+ Các gia vị: tương cà chua, rượu vang, muối ăn, hạt nêm, tiêu bột, ngũ vị hương, đường, nước mắm, dầu thực vật.

Cách làm bò sốt vang ăn với bánh mì ngon nhất đơn giản nhất hình 1

Trình tự tiến hành làm thịt bò sốt vang

Bước 1: Chế biến thịt bò với các nguyên liệu

  • Rửa sạch thịt bò và mang xắt thành các lát bé con chì sao cho vừa ăn, đặt vô rổ cho hết nước.
  • Gừng tươi cạo vỏ ngoài, tỏi khô bóc vỏ, rửa cho thật sạch sau đó đập cho dập và bằm bé.
  • Cà rốt, củ khoai tây cạo phần vỏ, rửa cho thật sạch thái miếng vuông bằng với miếng thịt bò, bỏ vào nước muối ăn ngâm cho trắng, rồi vớt ra để cho khô bớt.
  • Hành tây lột bớt vỏ, rửa cho thật sạch thái theo chiều dọc thành 6 như hình múi cau.
  • Quả cà chua rửa sạch sẽ rồi cũng thái hình múi cau nhe.

Cách làm bò sốt vang ăn với bánh mì ngon nhất đơn giản nhất hình 2

Bước 2: Tiến hành nấu món thịt bò sốt vang

  • Bỏ thịt bò vào tô to, cho thêm gừng tươi, tỏi khô băm nhỏ, nước mắm, đường, ngũ vị hương, rượu vang đỏ với tương cà chua. Trộn đều hết làm sao cho thịt được thấm những loại gia vị. Để như vậy tẩm ướp thịt khoảng 15 cho đến 20ph nhé. Chú ý, số lượng các gia vị chúng ta cho vào mà ướp tùy thuộc vào khẩu vị của các bạn nha.
  • Để cái chảo lên bếp, bỏ dầu vô đun cho nóng. Tiếp đấy trút cà chua xắt miếng vô đánh đều đến khi nhừ.
  • Cho thêm tiếp thịt đã được ướp vào xào cùng với, đảo cho thật đều.
  • Cho chừng hai bát nhỏ nước vào ninh cho thịt bò nhừ. Nước sôi các bạn cần phải vặn nhỏ lửa đun.
  • Chừng 20ph thì các bạn cho thêm tiếp khoai tây xắt miếng, cà rốt thái miếng với hành tây vào hầm cùng.
  • Đun để cho đến khi nào nước trong nồi sền sệt cũng như các loại nguyên liệu chín mềm hết thì tắt lửa.

Cách làm bò sốt vang ăn với bánh mì ngon nhất đơn giản nhất hình 3

Bước 3: Trình bày rồi ăn thịt bò sốt vang

  • Rau thơm lựa rồi rửa cho sạch, xắt bé.
  • Đổ món thịt bò sốt vang vô bát, cho rau mùi lên trên và dùng khi vẫn còn nóng.

Cách làm bò sốt vang ăn với bánh mì ngon nhất đơn giản nhất hình 4

1 số đề nghị dành cho phương pháp nấu thịt bò sốt vang

  • Chọn lựa thịt bò để làm thịt bò sốt vang nên là phần thịt bắp để cho món thịt bò sốt vang có sự mềm dẻo.
  • Nếu thích ăn cay, khi ướp thịt chúng ta hãy nêm nếm thêm tí ớt băm bé nghen.
  • Chúng ta có thể trần qua thịt bò cùng với nước sôi trước lúc tẩm ướp nếu cần giảm mùi hôi thịt bò.
  • Để món thịt bò sốt vang bắt mắt, ta cần phải đổ khoai tây bổ miếng vào trước, lúc khoai tây mềm thì mới cho cà rốt bổ miếng với hành tây thái miếng vào sau.
  • Trong khi ninh món thịt bò sốt vang, nếu nước hầm đã vơi nhưng thịt bò chưa mềm hẳn thì chúng ta hãy cho thêm nước hầm tiếp nhá.

Món bò sốt vang sau khi hoàn thiện trông tuyệt vời quá phải không ạ, các bạn đã hoàn thành chưa nào? Hương vị bò thơm ngon, sền sệt của nước sốt, thịt bò hòa nguyện với vị ớt cay nồng. Công thức chế biến thì vô cùng đơn giản với nguyên liệu dễ tìm, nấu cho cả nhà thưởng thức rất ý nghĩa. Ngoài món này thì 6monngonmoingay.com sẽ giới thiệu cho bạn rất nhiều món ngon và đặc biệt khác. Hãy cùng chúng tôi tìm ra nhiều món ngon hơn cho chị em nội trợ nhé. Chúc các bạn thành công.

Add Comment