Cách làm bò viên chay xào thập cẩm nhiều màu sắc thơm ngon

Trong các nguyên liệu làm món lẩu chay thì bò viên chay chính là món mà mình hay thích dùng nhất. Vị bò viên không nhiều nhưng mềm dai sần sật, hòa cùng gia vị đậm đà món ăn, ăn vào là thích ơi là thích, thế nên những khi làm lẩu là mình phải để rất nhiều những viên bò chay này vào nấu. Mặt khác, bò viên chay còn có thể đem chế biến thành món bò viên xào thập cẩm ngon ơi là ngon, ngọt ngọt mà chua chua, củ quả giòn thơm giúp các bà nội trợ thêm một món ăn mới này vào thực đơn của gia đình mình nhằm thay đổi khẩu vị của mọi người, giúp mọi người ăn được ngon miệng hơn. Cách làm bò viên chay xào thập cẩm thực hiện dễ dàng, các bạn hãy vào bếp cùng với 6monngonmoingay.com ngay nhé.

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Bò viên chay: 180 gam.
+ Dưa leo: 1 quả.
+ Cà chua: 1 quả.
+ Hành tây: ½ củ.
+ Thơm (dứa): ¼ quả.
+ Cần tàu: 2 cây.
+ Hành boaro.
+ Gia vị thường dùng: nước tương, bột ngọt, dầu ăn, dầu hào chay, đường, tiêu, muối.

Cách làm bò viên chay xào thập cẩm nhiều màu sắc thơm ngon

Các bước tiến hành làm món bò viên chay xào thập cẩm ngon

Bước 1: Sơ chế bò viên chay cùng nguyên liệu

– Đầu tiên, bò viên chay chúng ta mua sẵn ở ngoài, về nhà chỉ việc thái những viên bò ra làm đôi. Lưu ý, ở cách làm bò viên chay xào thập cẩm này nếu viên bò quá nhỏ thì cứ để nguyên nhé các bạn. Trụng sơ qua nước sôi.

– Tiếp theo, các bạn cho ướp bò viên cùng với ½ thìa đường + ½ thìa tiêu cay + chút tí muối, trộn đều lên rồi để thấm nhé. Kề đến, cà chua và hành tây làm sạch sẽ, thái múi cau. Dưa leo gọt vỏ, rửa sạch và thái lát xéo. Thơm gọt vỏ, bỏ mắt, rửa sạch, cắt lát hình rẻ quạt nhỏ. Cấn tàu và hành boaro rửa sạch, cần tàu cắt khúc ngắn khoảng chừng 3cm, hành thái khúc ngắn vừa  đủ dùng rồi sau đó chẻ nhỏ.

Bước 2: Xào nguyên liệu

– Trút hành boaro vào phi thơm cùng với tí xíu dầu ăn, để thêm phần bò viên chay + dưa leo + cà chua + dứa + hành tây vào xào đều cho thơm lên sau đó nêm khoảng 2 thìa nước lọc sạch + ½ thìa đường + ½ thìa bột ngọt + ½ thìa muối + 1 thìa dầu hào chay, rắc cần tàu vào. Thấy được nguyên liệu đã vừa chín rồi thì tắt bếp nhé các bạn.

Bước 3: Thưởng thức món bò viên xào chay thập cẩm

– Múc món bò viên xào chay thập cẩm ra đĩa, trang trí thêm một tí tiêu cay cho thơm thơm cay cay, thưởng thức ngay khi món ăn vừa mới chín nóng, ăn cùng với cơm là ngon tuyệt vời luôn nhé các bạn.

Bò viên dai giòn sần sật, hương vị thơm ngon nóng hổi bốc lên nghi ngút và mùi vị cay nồng của tiêu cay, vị chua chua ngọt ngot. Vậy là tất cả các nguyên liệu và vị ngon của món ăn đã hội tụ đầy đủ trong đĩa bò viên xào thập cẩm này rồi. Chúc các bạn thực hiện thành công và dùng bò viên chay xào thập cẩm ngon miệng.


Add Comment