Cách làm bún mắm nêm thịt luộc thơm ngon chuẩn vị

Từ lâu, bún mắm nêm thịt luộc đã rất quen thuộc với gia đình mình. Bún mắm nêm là món ăn rất thích hợp cho những ngày bạn muốn đổi vị cho gia đình mà không mất nhiều thời gian cho việc nấu nướng nhưng vẫn đảm bảo sự ngon miệng đấy. Yếu tố quyết định của món này chính là ở nước mắm, cách pha nước mắm nêm ngon tuy không khó nhưng không phải ai cũng làm được đâu. Cùng 6monngonmoingay.com trổ tài với cách làm bún mắm nêm huế để chiêu đãi cả nhà nhé.

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Thịt ba rọi: 300 gr.
+ Dứa: ¼ quả.
+ Cà rốt: 1 củ.
+ Mắm nêm: 250 ml.
+ Lạc rang, đường, ớt, chanh, tỏi, hạt nêm, giấm.
+ Rau diếp cá, hung, răm, xà lách.
+ Bún: 300 gr.

Cách làm bún mắm nêm thịt luộc thơm ngon chuẩn vị - hình 1

Cách làm bún mắm nêm thịt luộc:

Bước 1: Luộc thịt ba chỉ

Miếng thịt ba rọi bạn đem khía nhỏ cho nhanh chín rồi cho vào nồi xâm xấp nước để luộc, cho thêm vào ½ thìa muối, bạn đun liu riu lửa tới khi thịt chín rồi vớt ra nhé. Xắt thịt miếng mỏng vừa ăn khoảng 3cm, rồi bày ra đĩa.Cách làm bún mắm nêm thịt luộc thơm ngon chuẩn vị - hình 2

Bước 2: Chế biến mắm nêm chấm món bún mắm thịt luộc

Gọt bỏ vỏ và mắt dứa rồi băm nhuyễn dứa, 1 củ tỏi và 2 quả ớt nhỏ, nếu thích cay hơn thì bạn cho thêm ớt nhé. Cuối cùng, thêm 2 thìa đường vào bát mắm nêm rồi khuấy đều cho tan.Cách làm bún mắm nêm thịt luộc thơm ngon chuẩn vị - hình 3

Bước 3: Chuẩn bị rau sống, lạc rang

Các loại rau ăn kèm bạn đem nhặt, rửa sạch rồi thái nhỏ, để ráo. Với cà rốt thì gọt vỏ, bào sợi, rồi ngâm với 1 chút giấm và 1 thìa đường nhé. Lạc rang giã nhỏ hoặc đập dập. Bún trần mềm với nước sôi rồi để ráo nước.ách làm bún mắm nêm thịt luộc thơm ngon chuẩn vị - hình 4

Bước 4: Hoàn thành cách làm món bún mắm nêm thịt luộc

Bắt đầu vào khâu cuối cùng nào. Rau sống bạn xếp dưới đáy bát, tiếp theo là bún, trên cùng bạn xếp vài miếng thịt và cà rốt bào sợi, rưới đều1 chút mắm nêm và lạc rang nữa nhé. Bây giờ có thể thưởng thức rồi.ách làm bún mắm nêm thịt luộc thơm ngon chuẩn vị - hình 5Chỉ nhìn thôi đã thấy thèm rồi phải không? Tuy đơn giản những vẫn đảm bảo chất đấy nhé. Món bún mắm nêm không mất nhiều thời gian nhưng lại rất ngon và lạ miệng. Bạn nhớ thực hiện ngay để chiêu đãi cả nhà nhé. Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món bún mắm nêm thịt luộc này nhé.


Add Comment