Cách làm bún tơ hồng mềm ngọt ăn là nghiền

Cách làm bún tơ hồng là món bún có tên gói khá đặc biệt cũng bởi xuất phát từ đặc điểm của sợi bún cùng các nguyên liệu chế biến lên món bún này như: bún gạo khô, tôm, rau củ, mang đến một bát bún tổng hợp giàu dưỡng chất cực thơm ngon và mềm ngọt. Nào hãy cùng sẵn sàng vào bếp với 6monngonmoingay.com để chế biến món bún này cho cả gia đình cùng thưởng thức nhé.


Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Tôm bóc vỏ: 120g
+ Bún gạo khô: 150g
+ Cà rốt: 1/2 củ
+ Cải bó xôi: 1 cây
+ Hành khô: 2 củ
+ Gia vị: hạt nêm, hạt tiêu, dầu ăn.

Cách làm bún tơ hồng

Cách làm bún tơ hồng mềm ngọt ăn là nghiền

Bước 1: Sơ chế bún, cà rốt, rau cải

– Bún khô ta cho vào chậu ngâm với nước sạch trong khoảng 5 đến 10 phút, khi ta thấy sợi bún mềm thì dùng tay vớt ra rổ và để ráo.

– Cà rốt ta gọt sạch, rửa sạch, thái sợi mỏng, hành khô ta bóc vỏ và thái lát mỏng.

– Rau cải ta nhặt sạch, rửa sạch, cắt khúc chừng khoảng 3cm

Bước 2: Chần sơ qua rau củ

– Đầu tiên ta đun nước sôi, cho rau cải vào nồi chần sơ qua rồi vớt ra để ráo nước.

– Ta cũng làm tương tự với cà rốt nhé.

Bước 3: Chế biến bún tơ hồng

– Sau đó ta làm nóng chảo rồi cho dầu ăn vào chảo đun nóng, cho tiếp hành khô thát lát vào phi thơm, tiếp đến ta cho thêm tôm đã bóc vỏ vào, nên thêm chút hạt nêm và dùng đũa xào đầu tay.

– Khi ta thấy tôm đã gần chín mềm, thì ta cho thêm bún vào xào cùng với  một chút nước.

– Sau đó ta lại cho thêm rau cải và cà rốt vào, nêm thêm chút gia vị, và dùng đũa đảo đều tay.

– Cuối cùng ta cho bún vào tô, rắc thêm một chút tiêu lên trên và thưởng thức món bún hấp dẫn này nhé.

Với món bún tơ hồng bạn nên thưởng thức khi còn nóng và ăn kèm chút rau sống hay tương ớt đều rấ tuyệt nhé, món bún này sẽ là sự lựa chọn hoàn hảo cho bạn vào thực đơn bữa sáng cho cả gia đình nhé.


Add Comment