Cách làm cá bống khô xào cay món ăn dân dã quen thuộc

Cá bống là món ăn dân dã và rất thân thuộc với người dân quê. Bạn có thể chế biến thành nhiều món ăn khác nhau với nguyên liệu quen thuộc này. Bạn hãy cùng trang 6monngonmoingay.com vào bếp làm ngay món cá bống khô xào cay này nhé!

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 250 g cá bống khô rửa sạch, để ráo
+ 1/2 thìa canh xì dầu
+ 1 và 1/2 thìa canh đường nâu
+ 1 thìa cà phê si rô ngô (không bắt buộc)
+ 4 tép tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn
+ 1/2 thìa canh vừng trắng rang chín
+ 1/2 thìa canh dầu vừng
+ 1/2 thìa canh nước mắm
+ 1 và 1/2 thìa canh tương ớt

Cách làm cá bống khô xào cay

Cách làm cá bống khô xào cay món ăn dân dã quen thuộc

Bước 1: Rang cá bống

  • Rang cá bống ở trên 1 chiếc chảo khô, dày để tránh cho cá bị cháy bạn đun lửa nhỏ đến khi nào cá giòn thì bạn tắt bếp.

Bước 2: Hoàn thành cá bống xào cay

  • Bạn phi tỏi băm cho thật thơm rồi bạn cho đường nâu + ớt + si rô ngô + xì dầu nước mắm + dầu vừng vào và khuấy đều đến khi nào sốt sánh lại thì bạn trút cá vào và đảo đều cho cá bống thấm nước sốt, bạn chờ khoảng tầm 1 phút thì tắt bếp.

Món cá bống xào cay với món vị cay và màu sắc quện đều thơm lừng hấp dẫn ăn rất đưa cơm, bạn nhớ cắm nhiều cơm vào nhé!

 


Add Comment