Cách làm cá diêu hồng chưng tương hột ngon ngất ngây

Cách làm cá diêu hồng chưng tương hột ngon ngất ngây: Cá diêu hồng là một loại thực phẩm rất phổ biến và rất được ưa chuộng của các chị em nội trợ. Bởi vị săn chắc, thơm ngon của thịt cá và dặc biệt rất ít xương nhỏ, và được chế biến thành nhiều món ăn ngon. Chính vì lý do đó cá diêu hồng luôn nằm trong thực đơn của các chị em nội trợ. Để các bạn có nhiều lựa chọn hơn 6 món ngon mỗi ngày xin hướng dẫn các bạn cách làm cá diêu hồng chưng tương hột thơm ngon khó cưỡng.

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 1 con cá diêu hồng (khoảng 700-800g).
+ 100g tương hột.
+ Mộc nhĩ.
+ 2 miếng đậu phụ non.
+ Cà chua, hành tây, hành lá, cần tây.
+ 1 ít miến khô (bún tàu).
+ Gia vị: hạt nêm, đường, muối
+ Tương hột các bạn có thể tìm thấy ở các siêu thị.

Cách làm cá diêu hồng chưng tương hột

cách làm cá diêu hồng chưng tương hột ngon ngất ngây

Bước thứ nhất: Sơ chế các nguyên liệu

Cá diêu hồng bạn mua về làm sạch, cạo vảy, cắt bỏ mang.

Đậu phụ non cắt nhỏ.

Mộc nhĩ bạn ngâm với nước ấm cho mềm, vớt ra rửa sạch, và cắt nhỏ.

Hành tây với cà chua bạn rửa sạch, cắt múi cau.

Miến khô bạn ngầm mềm, rồi vớt ra và để ráo nước.

Bước thứ hai: Chế biến

Bạn bắc chảo lên bếp, và cho dầu vào, đun dầu nóng rồi cho tỏi đã nhuyễn vào và phi thơm.

Sau đó bạn cho phần tương hột đã được chuẩn bị vào chảo xào cùng rồi tiếp theo hành tây và mộc nhĩ vào rồi đảo đều và nhanh tay.

Cuối cùng các bạn cho hết cà chua và đậu phụ vào xào cùng, rồi nêm nếm gia vị cho vừa ăn.

Các bạn đảo đều tất cả những nguyên liệu trên cho ngấm gia vị, bạn xào với lửa to, đến khi cà chua vừa chín tới là được.

Bước thứ ba:

Bạn dùng một thố lớn, để đặt cá vào trong, rồi sau đó cho toàn bộ hỗn hợp đã được xào lên trên bề mặt cá.

Tiếp theo bạn cho tiếp miến đã được ngâm mềm + cần tây + hành lá cắt khúc rắc đều lên trên. Sau đó đạy nắp lại rồi cho vào nồi hấp cho chín.

Đối với món cá diêu hồng chưng tương hột rất ngon và dễ ăn.

Khi món cá diêu hồng chưng tương hột đã chín nó sẽ có vị rất đậm đà của gia vị và mùi thơm đặc trưng của tương hột, còn thịt cá ăn thì rất ngọt và dai. Bạn ăn với cơm nóng rất là ngon đấy các bạn! Nào hãy cùng mình thử làm món cá diêu hồng chưng tương hột để cùng gia đình thưởng thức nhé.

Chúc các bạn ngon miệng với món ăn này ngoài ra các bạn cũng có thể làm thêm nhiều món khác như: cá chép chưng tương hột, cá chẽm chưng tương, cá chưng tương bằng lò vi sóng.


Add Comment