Cá đuối nấu canh chua bắp chuối với thịt cá đuối trắng và dai ngon như thịt gà, sụn cá đuối giòn như sụn sườn non kết hợp với vị ngọt mát của bắp chuối làm cho món cơm ngày lễ của gia đình bạn ngon hấp dẫn hơn. Bạn hãy cùng trang 6monngonmoingay.com vào bếp làm ngay món cá đuối nấu canh chua bắp chuối này nhé!
Nguyên liệu cần có cho món ăn này
+ Cá đuối: 300 gam+ Rau chuối: 300 gam
+ Me khô, rau ngổ, cà chua
Cách làm cá đuối nấu canh chua bắp chuối
Bước 1: Sơ chế cá đuối
- Chà cá đuối cùng với muối + chanh cho nó hết nhớt.
- Sau đó rửa sạch, và cắt miếng vừa ăn.
- Cà chua bạn rửa sạch và bổ múi cau
- Rau chuối, me khô, rau ngổ bạn rửa sạch và để ráo
Bước 2: Nấu cá
- Làm nóng dầu ăn ở trong chảo, bạn cho hành băm vào và phi thơm.
- Bạn cho cá đuối vào và xào săn rồi bạn cho vào cá khoảng 400 ml nước sôi.
- Khi nước dùng đã sôi trở lại, bạn cho nước mẻ vào cá, và khuấy đều.
- Sau đó bạn cho tiếp bắp chuối + cà chua vào và đun sôi rồi tắt bếp.
- Bạn cho món cá đuối nấu canh chua bắp chuối ra bát và ăn nóng
Cá đuối nấu canh chua bắp chuối với vị chua nhẹ của me và cà chua cho món ăn thêm hấp dẫn và rất dễ ăn, giúp cho bạn tiêu hóa tốt hơn, chúc bạn thành công.
