Cách làm cá rán cho bữa cơm gia đình thêm ngong

Cá rán là món ăn quen thuộc trong những bữa cơm gia đình, nó có chứa rất nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe. Bạn hãy cùng trang 6monngonmoingay.com vào bếp làm ngay món cá rán này nhé!

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 1 con cá rô phi 1kg đã sơ chế sạch.
+ Muối, hạt nêm,mắm, tiêu.
+ Nước ấm 2 thìa canh
+ Dầu ăn

Cách làm cá rán

Cách làm cá rán cho bữa cơm gia đình thêm ngong

Bước 1: Sơ chế cá

  • Cá rửa sạch, và rạch khía vài đường ở trên thân cá rồi bạn ướp với muối + hạt nêm + mắm + tiêu trong khoảng tầm 10 phút.

Bước 2: Rán cá

  • Làm nóng chảo, bạn cho dầu ăn vào bạn chờ dầu sôi thì bạn cho cả con cá vào và chiên, khi nào mặt này vàng và đều bạn tiếp tục lật lại mặt kia và rán đều cả hai mặt. Khi nào cá có màu vàng nâu, giòn thì bạn vớt ra đặt lên trên giấy thấm bớt dầu.
  • Cho ra dĩa và ăn kèm cùng nước mắm gừng chua cay và cùng rau và cơm.

Bước 3: Cách pha nước mắm gừng

  • Bạn pha 2 thìa canh nước ấm + 1 thìa canh nước mắm + 1 thìa canh đường + 1 thìa canh chanh + 1 thìa canh gừng đã băm nhuyễn + chút ớt bằm.

Món cá rán với hương thơm quyến rũ nồng nàn chấm kèm với nước mắm gừng cho bạn và cả nhà càng ăn càng mê, chúc bạn ngon miệng.


Add Comment