Cách làm cà ri gà sữa tươi đơn giản cho ngày cuối tuần

Vào những ngày thời tiết mang chút mua hay se lạnh, thưởng thức món cà ri gà sữa tươi  thì ngon phải biết đấy mặc dù nó không phải có nguồn gốc từ nước ta, thế nhưng nó lại rất phù hợp với khẩu vị người Việt. Bạn hãy cùng trang 6monngonmoingay.com vào bếp làm ngay món cà ri gà sữa tươi này nhé!

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 600 gam thịt gà
+ 1 củ khoai lang
+ 1 gói bột cà ri Ấn Độ
+ 4 cây sả
+ 1 củ khoai tây
+ 1-2 củ hành tím
+ 500 ml sữa tươi
+ Gia vị: Hạt nêm, đường, muối, tiêu, ớt bột, dầu ăn

Cách làm cà ri gà sữa tươi

Cách làm cà ri gà sữa tươi đơn giản cho ngày cuối tuần

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu làm cà ri gà

  • Khoai bạn rửa sạch, và gọt vỏ, thái miếng và rồi đem chiên sơ.
  • Với cách làm này khi cho vào hầm khoai sẽ không bị bở nát đấy nhé.
  • Hành tím bóc vỏ, và băm nhỏ.
  • Sả bóc vỏ, và băm nhỏ hay thái lát.
  • Thịt gà mua về bạn làm sạch, và có thể xát gà qua cùng với chút muối hay chút rượu trắng. Sau đó, bạn đem chặt thịt gà ra cho thành từng miếng sao vừa ăn. Bạn ướp gà với cùng 2 thìa bột cà ri + 1/3 muối + 1 đường + 1/3 tiêu + hành tím bằm nhỏ + 1 thìa cà phê ớt bột. Bạn trộn đều rồi và để trong khoảng tầm 25-30 phút để cho gà thấm gia vị.

Bước 2: Xào thịt gà

  • Bắc nồi lên bếp, bạn đem làm nóng cùng với một chút dầu ăn rồi bạn cho sả vào xào, và đảo khi nào thấy sả bắt đầu dậy mùi thơm thì bạn cho thịt gà vào.

Bước 3: Hoàn thành món cà ri gà

  • Bạn xào dưới lửa to, đợi khi thịt gà bắt đầu đã săn lại thì bạn cho sữa tươi vào, bạn nhớ là đổ ngập nguyên liệu và bạn đun đến khi nào gà mềm, bạn cho khoai lang + khoai tây vào và đun sôi lại và rồi nêm nếm lại gia vị sao cho vừa ăn thì tắt bếp.

Bạn thấy đấy với cách nấu cà ri gà sữa tươi này thật ngon và dễ làm đúng không, món này mà ăn bạn ăn kèm cùng với bún và bánh mì thì ngon tuyệt luôn nhé!


Add Comment