Cách làm cà tím hấp kiểu Hàn ngon ơi là ngon

Cách làm món cà tím hấp theo phong cách Hàn Quốc sẽ là món  khai vị tuyệt vời trong bữa ăn hàng ngày của bạn đấy nhé. Ngoài cách làm cà tím xào quen thuộc, bạn có thể đổi vị với món cà tím hấp cực ngon nhưng vẫn giữ nguyên hương vị cùng độ tươi giòn, dinh dưỡng đặc trưng của cà tím. Nhưng để có cách hấp cà tím ngon thì cần có bí quyết riêng đấy. Cùng 6monngonmoingay.com học cách làm món cà tím hấp kiểu Hàn thật ngon để làm mới mâm cơm gia đình mình nhé!

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 2 quả cà tím (khoảng 400g).
+ 1 muỗng cà phê mè trắng.
+ 2 muỗng canh nước tương.
+ 1 muỗng cà phê tỏi băm.
+ 1 cây hành lá.
+ 1 muỗng canh dầu mè.
+ ½ muỗng cà phê ớt bột Gochugaru Hàn Quốc.
+ ½ muỗng cà phê giấm.

Cách làm cà tím hấp kiểu Hàn ngon ơi là ngon - hình 1

Cách làm cà tím hấp kiểu Hàn:

Bước 1: Khâu chọn cà tím, bạn nhớ chọn những quả không quá già, không bị sâu, hư nhé. Bạn rửa sạch cà tím, cắt bỏ phần cuống  rồi cắt cà tím thành 2-3 khúc sau đó cắt đôi thành các miếng dài khoảng 4-5cm.Cách làm cà tím hấp kiểu Hàn ngon ơi là ngon - hình 2Bước 2: Chuẩn bị sẵn một nồi hấp. Cho vào ít nước và đun sôi. Khi nước đã bắt đầu sôi, bạn cho cà tím vào rổ hấp. Nhớ đun lửa lớn trong vòng 5 phút cho đến khi cà mềm. Sau đó, bạn lấy cà ra và để nguội. Bạn cũng có thể sử dụng lò vi sóng để hấp nếu có nhé.Cách làm cà tím hấp kiểu Hàn ngon ơi là ngon - hình 3Bước 3: Hành lá rửa sạch rồi cắt khúc. Bạn trộn 2 muỗng canh nước tương với 1 thìa cà phê tỏi băm nhỏ, hành lá xắt nhỏ, 1 muỗng canh dầu mè, 2 thìa cà phê hạt mè ,½ muỗng cà phê giấm và ½ thìa ớt bột vào chén nhé.Cách làm cà tím hấp kiểu Hàn ngon ơi là ngon - hình 4Bước 4: Khi ca nguội, bạn cắt hoặc xé cà tím thành nhiều dải mỏng, nhớ giữ lấy phần da tím của cà nhé. Tiếp đó, đổ hỗn hợp gia vị vào trộn với cà tím. Bạn đảo nhẹ nhàng bằng tay nhé. Cuối cùng, bày ra đĩa thưởng thức thôi nào.Cách làm cà tím hấp kiểu Hàn ngon ơi là ngon - hình 5Món cà tím hấp ngon ngọt tự nhiên, đậm đà sẽ giúp cả nhà ngon miệng hơn đấy nhé. Vừa đơn giản, nguyên liệu lại cực rẻ và dinh dưỡng thì sao lại không thử phải không? Chúc các bạn thành công với cách làm cà tím hấp này nhé.


Add Comment