Cách làm cà tím xào tỏi món chay cho ngày mới

Món cà tím xào tỏi là món ăn chay thanh đạm này rất phù hợp cho những bữa ăn đầu tuần mới, hay vào những ngày đầu tháng hay ngày rằm. Bạn hãy cùng trang 6monngonmoingay.com vào bếp làm ngay món cà tím xào tỏi này nhé!

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Ít húng quế
+ 2-3 trái cà tím
+ Gia vị: dầu hào, nước tương, ớt bằm, tỏi băm, đường, sốt tàu xì, tiêu

Cách làm cà tím xào tỏi

Cách làm cà tím xào tỏi món chay cho ngày mới

Bước 1: Sơ chế cà tím

  • Cà tím bạn thái lát vừa ăn, và ngâm vào trong nước muối khoảng tầm 15 phút. Ban vớt cà ra và rồi để ráo.

Bước 2: Xào cà

  • Phi tỏi cho thật thơm rồi bạn cho cà vào xào. Tiếp đó, bạn cho dầu hào + nước tương + ớt bằm + đường + sốt tàu xì vào và đảo cho đều.
  • Đậy nắp lại tầm vài phút để cho cà chín mềm. Và sau cùng bạn cho ít rau lá quế thái nhỏ vào và rộn đều lên rồi bạn rắc tiêu lên.

Món cà tím xào tỏi là món ăn chay thơm ngon, rất được ưa chuộng bởi hương thơm và dinh dưỡng từ cà tím, chúc bạn và gia đình ngon miệng.


Add Comment