Cách làm canh bí đỏ đậu phộng bùi bùi béo ngậy

Cách làm canh bí đỏ đậu phộng là món canh được chế biến từ sự kết hợp giữa vị bùi bùi thơm ngon của bó đỏ, vị béo ngậy của đậu phộng và vị ngọt lành của thịt xay, vị đậm đà của gia vị, mang đến món canh ngọt mát tự nhiên. Hôm nay, 6monngonmoingay.com sẽ mang đến cho bạn cách thức chế biến món canh bí đỏ đậu phộng tuyệt vời này nhé.

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Thịt nạc xay : 100g
+ Đậu phộng : 100g
+ Bí đỏ : 1/2 quả
+ Hành tím, ngò gai, rau ngổ.
+ Gia vị : hạt nêm, đường , tiêu, nước mắm

Cách làm canh bí đỏ đậu phộng

Cách làm canh bí đỏ đậu phộng bùi bùi béo ngậy

Bước 1: Sơ chế bí đỏ, đậu phông, hành tím

– Bí đỏ ta mang rửa sạch, gọt sạch vỏ bên ngoài, thái miếng vừa ăn.

– Đậu phộng ta rửa sạch, ngâm qua với nước, vớt ra và để ráo.

– Hành tím ta bóc vỏ và dùng dao băm nhỏ.

Bước 2: Ướp thịt xay với gia vị

– Thịt nạc xay nhỏ ta đổ ra bát và đem ướp cùng với gia vị: hạt nêm, hành tím băm nhỏ,và chút  hạt tiêu cho thịt ngấm đều gia vị.

Bước 3: Tiến hành nấu canh bí đỏ đậu phộng

– Đầu tiên ta đun nóng dầu ăn, rồi cho thịt nạc xay vào chảo và xào cùng, khi ta thấy thịt chín thì cho tiếp đậu phộng vào xào cùng. Cho thêm lượng nước vừa đủ khoảng chừng lưng nồi.

– Cuối cùng khi nước sôi, ta cho bí đỏ vào nồi canh và ninh trong khoảng 10 phút đến khi ta thấy bó chín mềm nhừ , thì ta nêm thêm các loại gia vị cho vừa ăn. Rồi ta tắt bếp, cho ngò gai và rau om thái nhỏ vào là ta đã hoàn thành món canh rồi nhé.

Thực đơn ngày hè của gia đình bạn sẽ phong phú hơn nếu bổ sung món canh bí đỏ đậu phộng ngọt ngào hấp dẫn này nhé, vị thơm ngon và mát lành của các nguyên liệu chắc chắn sẽ không làm bạn thất vọng nhé.


Add Comment