Cách làm canh bò viên nấu rau củ ngon bổ hấp dẫn

Món canh bò viên nấu rau củ là món canh ngon và vô cùng hấp dẫn. Món canh này được nấu từ bò viên và các loại rau củ nên rất tốt cho sức khỏe không chỉ cung cấp protein mà còn cung cấp chất xơ và các loại vitamin. Hãy cùng trang 6monngonmoingay.com vào bếp chế biến món canh bò viên nấu rau củ nhé!

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 1 đến 2 bắp ngô
+ 50g đậu Hà Lan
+ 200g bò viên
+ Muối, nước mắm, hành lá, rau mùi (rau ngò).

Cách làm món canh bò viên nấu rau củ

Cách làm canh bò viên nấu rau củ ngon bổ hấp dẫn

Bước 1: Sơ chế ngô + cà rốt + đậu Hà Lan + bò viên

  • Ngô bạn tước bỏ lá, râu và rửa sạch rồi cắt làm đôi.
  • Cà rốt bạn gọt vỏ, rửa sạch rồi cắt khoanh tròn.
  • Đậu Hà Lan bạn rửa sạch và để ráo.
  • Bò viên bạn rửa sạch và cắt làm đôi nếu như viên bò lớn.

Bước 2: Nấu rau củ

  • Bạn cho ngô vào trong nồi và thêm nước lạnh ngập mặt ngô, đun sôi khoảng chừng 8 đến 10 phút thì bạn cho cà rốt vào đun cùng.
  • Nếu bạn nấu đậu Hà Lan khô thì thời gian đun là khá lâu nên bạn nên cho đậu vào đun cùng cà rốt.

 Bước 3: Hoàn thành canh

  • Khi cà rốt chín vừa, bạn cho đậu Hà Lan + bò viên vào nồi đun cùng.
  • Bạn nêm nếm gia vị cho vừa miệng và đun tiếp khoảng chừng 5 phút thì tắt bếp đi.
  • Bạn thêm hành lá + rau mùi thái nhỏ vào và múc canh ra bát lớn.

Món canh bò viên nấu rau củ làm rất đơn giản. Món ăn vừa ngon lại bổ dưỡng, nó sẽ càng ngon hơn khi được dùng cùng cơm trắng. Bạn và gia đình hãy cùng nhau thưởng thức nhé.


Add Comment