Cách làm canh dạ dày nấm hương giòn ngon ngọt

Cách làm canh dạ dày nấm hương là món ăn có tác dụng phong chống bệnh ung thư cực hiệu quả được chế biến từ nguyên liệu chính là: dạ dày lợn, nấm hương và các nguyên liệu khác, mang đến vị ngọt giòn và cực mềm. Hãy cùng 6monngonmoingay.com chia sẻ công thức chế biến món canh này nhé.

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Dạ dày lợn: 100g
+ Nấm hương: 20g
+ Củ ấu già, ngó sen tươi: 50g
+ Gia vị: muối, mì chính, đường, nước luộc thịt 150ml, rượu trắng, dầu thơm.

Cách làm canh dạ dày nấm hương

Cách làm canh dạ dày nấm hương giòn ngon ngọt

Bước 1: Sơ chế củ ấu, ngó sen, nấm hương, dạ dày

– Củ ấu, ngó sen ta gọt sạch vỏ và dùng dao thái nhỏ dài.

– Nấm hương ta mang rửa sạch ngâm trong bát nước nóng, dùng dao cắt bỏ chân, để ráo nước rồi tiếp tục thái sợi, giữ lại phần nước ngâm nấm hương.

– Dạ dày lợn ta mang luôc chín và thái dài nhỏ.

Bước 2: Tiến hành nấu canh dạ dày nấm hương

– Đầu tiên ta cho phần nước luộc thịt, rượu trắng, muối ăn, đường trắng vào nồi và đun sôi, thả tiếp cút mì chính vào cùng, rồi dùng muôi múc ra bát và thưởng thức nhé.

Với món canh dạ dày nấm hương bạn nên thưởng thức khi còn nóng và ăn một lần trong một ngày và ăn liên tiếp rồi nghỉ một thời gian lại dùng tiếp sẽ có tác dụng bổ thận, giảm độc tố và chống bệnh ung thu nhé.


Add Comment