Cách làm canh đậu phụ nấu thịt béo ngậy cực hấp dẫn

Cách làm canh đậu phụ nấu thịt là món canh thập cẩm được chế biến từ nguyên liệu chính là: đậu phụ, trứng gà và các hương liệu tự nhiên, mang đến vị ngon ngọt cực hấp dẫn. Hãy cùng vào bếp với 6monngonmoingay.com thực hành chế biến món canh đậu phụ nấu thịt cực tuyệt vời này nhé.

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Đậu phụ : 3 miếng
+ 2 quả trứng gà
+ 100g thịt lợn xay
+ 2 quả cà chua
+ Hành lá
+ Gia vị

Cách làm canh đậu phụ nấu thịt

Cách làm canh đậu phụ nấu thịt béo ngậy cực hấp dẫn

Bước 1: Sơ chế thịt xay, cà chua, đậu phụ

– Thịt lợn ta mang rửa thật sạch, xay thật nhuyễn.

– Cà chua ta rửa sạch, dùng dao cắt hình miếng cau.

– Đậu phụ ta rửa qua rồi dùng dao thái miếng vừa ăn, hành ta rửa sạch và thái nhỏ.

Bước 2: Chưng cà chua với thịt băm

– Đầu tiên ta làm nóng chảo, rồi cho một chút dầu ăn vào, tới khi ta thấy dầu ăn nóng già cho cà chua vào cùng dùng đũa đảo đều cho mềm mới cho tiếp thịt xay vào, nêm thêm chút hạt nêm, chưng lên rồi canh cho vào lượng nước vừa đủ, đun hỗn hợp tới khi ta thấy nước sôi lên.

Bước 3: Hoàn thành món canh đậu nấu thịt

– Sau đó ta cho đậu phụ vào nấu cùng, và cho thêm trứng gà đã đánh tan để tạo nên các đường vân đẹp mắt và không bị vón cục. Chờ tới khi ta thấy hỗn hợp sôi trở lại, nêm nếm lại gia vị thêm lần nữa rồi rắc chút hành thái nhỏ vào cho thơm.

Để thưởng thức món canh đậu phụ nấu thịt đúng cách bạn nên ăn khi còn nóng và chan cùng cơm trắng rất thích hợp nhé. Món canh có vị ngọt lịm tự nhiên sẽ làm bạn hài lòng tuyệt đối cho bữa cơm ngày hè nhé.


Add Comment