Cách làm cánh gà rang muối giòn thơm béo ngậy

Cách làm cánh gà rang muối là một món ăn rất thơm ngon, bổ dưỡng và cũng được rất nhiều người ưa thích. Khi chúng ta đã quá nhàm chán với các món gà luộc, kho, hấp thì cách làm gà rang muối sẽ giúp chúng ta có một món ăn hoàn toàn mới thơm ngon lạ miệng. Đối với những người làm cơ quan, công ty bận rộn không có nhiều thời gian thì chúng ta có thể học cách làm gà rang muối đơn giản của chúng tôi đảm bảo sẽ hài lòng. Nếu cả nhà mình cũng là những "tín đồ" của món này thì tuyệt đối các bạn không nên bỏ qua những hướng dẫn vô cùng hữu ích của 6 món ngon mỗi ngày để có thể biết được công thức cánh gà rang muối hoàn hảo nhất cho cả gia đình cùng thưởng thức nhé.

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 10 chiếc cánh gà.
+ 1 quả ớt sừng hoặc ớt thường băm nhỏ.
+ 3 lá chanh thái sợi.
+ 1 nhánh sả thái sợi nhỏ.
+ 100g bột bắp.
+ 3 thìa bột chiên xù.
+ 4 tép tỏi băm nhuyễn.
+ 1 nhánh hành lá thái nhỏ.
+ Gia vị: 1/2 thìa muối, 1/2 thìa tiêu.

cánh gà rang muối

Cách làm cánh gà rang muối

Bước 1: Sơ chế cánh gà

  • Các bạn rửa cánh gà với nước muối loãng rồi xả lai với nước sạch và để ráo nhé.
  • Sau đó, ta cho bột bắp vào túi nilon cùng với hạt tiêu, muối và trộn đều lên. Mình cho cánh gà vào túi và xóc thật đều để các gia vị phủ toàn bộ cánh gà là được.

Bước 2: Thực hiện cách làm cánh gà rang muối

  • Các bạn đổ dầu ăn vào chảo chờ nóng thì cho cánh gà vào rán với lửa vừa cho tới khi vàng giòn các mặt thì gắp ra đĩa có lót giấy thấm dầu nha.
  • Tiếp theo, ta cho sả và lá chanh vào chiên vàng cho thơm rồi trút vào đĩa.
  • Tại 1 chảo khác, ta cho vào 1 thìa dầu ăn để phi thơm tỏi, hành lá, ớt. Mình cho bột chiên xù, tiêu, muối vào xào khoảng 4-5 phút tới khi bột chuyển sang màu vàng thì trút cánh gà cùng sả, lá chanh vào đảo đều lên và tắt bếp thôi.
  • Cuối cùng là cho cánh gà rang muối vào đĩa, ăn cùng với cơm nóng.

Món cánh gà rang muối thơm lừng, giòn tan này chắc chắn sẽ làm cho cả nhà phải xao xuyến, rung động không ngừng đấy. Thật đơn giản những rất ngon miệng các bạn nhỉ? 


Add Comment