Cách làm canh ngao nấu dọc mùng chỉ với 20 phút

Cách làm canh ngao nấu dọc mùng đơn giản chỉ cần chưa đầy 20 phút là bạn đã hoàn thành xong món canh thơm ngon này hấp dẫn này rồi. Bạn hãy cùng trang 6monngonmoingay.com vào bếp làm ngay món canh ngao nấu dọc mùng này nhé!

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Ngao: 500 gam
+ Dọc mùng: 300 gam
+ 1 ít rau ngò gai, ngổ, hành lá cắt nhỏ
+ 5 trái đậu bắp, 1 trái cà chua, 1/4 thơm (dứa)
+ 2 thìa canh nước cốt me vắt, 1 trái ớt sừng đỏ cắt lát, 2 tép tỏi bằm nhỏ
+ Gia vị: Dầu ăn, muối, nước mắm, bột nêm, đường

Cách làm canh ngao nấu dọc mùng

Cách làm canh ngao nấu dọc mùng chỉ với 20 phút

Bước 1: Sơ chế ngao + dọc mùng

  • Ngao rửa sạch, rồi luộc chín, bạn lấy nước cốt + thịt ngao.
  • Dọc mùng tước vỏ, và cắt miếng vừa ăn, rồi bóp sơ cùng với chút muối.
  • Cà chua bạn bổ múi cau
  • Đậu bắp bạn cắt khúc 4 cm
  • Dứa bạn cắt miếng vừa ăn.

Bước 2: Xào ngao

  • Phi thơm tỏi, bạn cho ngao vào và xào sơ cùng với chút nước mắm + bột nêm.

Bước 3: Nấu ngao

  • Tiếp tục bạn đổ cà chua vào và xào, tới khi nào cà mềm thì bạn đổ nước luộc ngao + nước me vào.
  • Đun to lửa, đợi canh sôi thì bạn cho dứa + dọc mùng vào và nêm lại gia vị sao cho vừa miệng.
  • Cuối cùng bạn tắt bếp, và cho rau thơm + ớt tươi vào thì là xong rồi
  • Bạn cho ra bát, trang trí tùy ý và thưởng thức.

Món canh ngao nấu dọc mùng thơm ngon, với vị ngọt của ngao và dọc mùng làm cho món canh càng thêm phần hấp dẫn hơn, chúc bạn ngon miệng.


Add Comment