Cách làm canh sườn cà chua ngon ngọt đẹp mắt

Canh sườn cà chua với những thao tác chế biến đơn giản cho bạn một tô canh ngon, đẹp mắt sẵn sàng góp mặt bên mâm cơm gia đình. Bạn còn chờ gì nữa hãy cùng trang 6monngonmoingay.com vào bếp làm ngay món canh sườn cà chua bắt mắt này nhé!

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 500 gam sườn non
+ 3 quả cà chua to
+ 1 nhánh gừng thái lát
+ 1 củ hành khô bằm nhỏ, hành lá, mùi tàu cắt nhỏ
+ Gia vị: Bột nêm,bột ngọt, bột canh, tiêu

Cách làm canh sườn cà chua

Cách làm canh sườn cà chua ngon ngọt đẹp mắt

Bước 1: Sơ chế cà chua + sườn

  • Cà chua bạn rửa sạch, và bổ múi cau.
  • Sườn rửa sạch, và chặt miếng sao vừa ăn rồi bạn luộc sơ.

Bước 2: Ướp sườn

  • Bạn đem sườn đã luộc sơ và ứớp cùng với một chút gia vị.

Bước 3: Nấu canh sườn

  • Phi thơm hành khô, bạn cho sườn + gừng vào và đảo săn, rồi thêm nước
  • Bạn đun sôi rồi đem hạ nhỏ lửa cho đến khi nào sườn mềm.
  • Cho cà chua vào, và nêm gia vị
  • Bạn đợi canh sôi thì bạn trút hành lá + rau mùi vào và rồi tắt bếp.

Món canh sườn cà chua với hương vị ngọt từ sườn non, vị chua nhẹ của cà chua làm cho món ăn này thú vị hơn, màu sắc bắt mắt hấp dẫn hơn rất nhiều.


Add Comment