Cách làm chả bò quấn mía thơm ngon khó tả

Cuối tuần này, sẽ thật tuyệt khi các bạn hãy chiêu đãi cả nhà món chả bò quấn mía mới lạ, thơm ngon khó cưỡng này đấy. Cách làm chả bò quấn mía là cặp đôi hoàn hảo khi kết hợp giữa thịt bò với mía đấy. Mùi thịt bò nướng sẽ hấp dẫn hơn khi quấn mía nướng. Vị đậm đà của thịt bò, vị ngọt tự nhiên của mía chắc chắn sẽ là làn gió mới trong những món ngon của gia đình đấy. Căn bếp của 6monngonmoingay.com sẽ chia sẻ công thức làm chả bò quấn mía chuẩn nhất để bạn trổ tài chiêu đãi cả nhà nhé.    

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 250g giò sống.
+ 200g thịt bò.
+ 100g mỡ heo.
+ Hành, tỏi khô.
+ 1 nhúm tiêu hạt, 1 muỗng cà phê tiêu bột.
+ 1 thìa cà phê nước mắm ngon.
+ 2 lóng mía.

Cách làm chả bò quấn mía thơm ngon khó tả - hình 1

Cách làm chả bò quấn mía:

Bước 1: Để làm chả bò, khi mua thịt bò, bạn nên chọn phần bắp để chả dai và ngon hơn nhé. Đem thịt bò rửa sạch để ráo sau đó thái miếng mỏng. Mỡ heo cũng rửa sạch rồi thái hạt lựu nhỏ. Hành, tỏi khô đem bóc vỏ. Với mía, bạn để nguyên vỏ, rửa sạch rồi chẻ thành các que vừa phải.Cách làm chả bò quấn mía thơm ngon khó tả - hình 2Bước 2: Cho hết thịt bò, hành khô, tỏi, tiêu cùng 1 muỗng cà phê nước mắm vào máy xay và xay nhỏ thịt. Khi hỗn hợp thịt, hành, tỏi, tiêu này đạt được độ nhỏ vừa ý, bạn lấy ra rồi trộn đều cùng với giò sống, mỡ heo và 1 muỗng cà phê tiêu bột nhé.Cách làm chả bò quấn mía thơm ngon khó tả - hình 3Bước 3: Bắt đầu nặn chả nhé. Bạn nhớ đeo găng tay nilon để khi nặn chả không bị dính tay. Nặn thịt quanh các que mía thành hình đùi gà. Bạn chỉ nặn một đầu thôi nhé. Tiếp tục làm tương tự cho đến khi hết thịt và mía.Cách làm chả bò quấn mía thơm ngon khó tả - hình 4Bước 4: Sau khi nặn xong bạn cho chả vào hấp khoảng 5 phút (kể từ khi nước sôi) vì chả rất nhanh chín nên không cần hấp quá lâu nhé. Khi chả chín bạn có thê thưởng thức ngay hoặc nếu muốn chả dai và có mùi thơm hơn bạn có thể chiên hoặc nướng thêm nhé. Ăn chả nóng kèm tương ớt là ngon nhất đấy.Cách làm chả bò quấn mía thơm ngon khó tả - hình 5Chả bò quấn mía thơm ngon với vị dai vừa phải rất hấp dẫn phải không? Món này còn có thể dùng đãi khách những dịp đám tiệc cũng rất thích hợp đấy. Chắc chắn ai cũng sẽ rất ấn tượng với món chả bò quấn mía này.Chúc các bạn thành công.


Add Comment