Cách làm chả cá ngần lá lốt ngon bổ mà tiết kiệm thời gian

Chả cá ngần lá lốt thơm ngon, bổ dưỡng mà lại tiết kiệm thời gian, chỉ với 20 phút bạn đã có món ngon cho cả gia đình. Bạn hãy cùng trang 6monngonmoingay.com vào bếp làm món chả cá ngần lá lốt này nhé!

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 300g cá ngần
+ 150g thịt vai băm nhỏ
+ 1 thìa cà phê bột canh
+ 1/2 thìa cà phê nước mắm
+ 1/3 thìa cà phê hạt tiêu
+ 2 củ hành tím khô
+ 2 cây hành lá
+ 3 – 4 cái lá lốt
+ Vài cọng thì là

Cách làm chả cá ngần lá lốt

Cách làm chả cá ngần lá lốt ngon bổ mà tiết kiệm thời gian

Bước 1: Sơ chế cá ngần

  • Cá ngần rửa sạch, và để ráo nước rồi bạn băm nhỏ, tiếp đến bạn rửa sạch hành lá + lá lốt + thì là + hành khô và băm nhỏ rồi bạn trộn cùng cá + thịt băm và cho thêm gia vị và trộn đều để trong khoảng10 phút.
  • Viên cá cho thành từng viên nhỏ, vừa ăn và có kích cỡ bằng quả trứng và rồi ấn dẹt.

Bước 2: Hoàn thành chả cá ngần

  • Bắc chảo lên trên bếp, bạn chờ nóng chảo rồi cho dầu ăn vào và để dầu nóng thì bạn cho viên chả cá vào và chiên vàng đều hết hai mặt thì bạn tắt bếp.
  • Gắp chả cá vào đĩa và bạn trang trí theo sở thích.
  • Khi ướp gia vị bạn lưu ý ướp vừa đủ vì món này ăn kèm với nước mắm ớt nên không cần phải cho đủ gia vị từ khi ướp chả.

Món chả cá ngần lá lốt thơm ngon, hấp dẫn và giàu dinh dưỡng cho bạn và cả nhà ăn là mê tít. Chúc bạn và gia đình ăn ngon miệng


Add Comment