Cách làm chả cá thác lác chiên thì là ngon hảo hạng

Cách làm chả cá thác lác chiên thì là trong ẩm thực miền Nam Bộ là món ăn rất thơm ngon và thường được sử dụng trong bữa ăn hàng ngày của gia đình, với sự kết hợp hài hòa giữa vị thơm ngon của chả cá và hương vị đậm đà của gia vị. Hôm nay, 6monngonmoingay.com sẽ cùng bạn chế biến món chiên ngon tuyệt này nhé.

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Cá thác lác : 200g
+ Thì là, tỏi, hành lá
+ Gia vị : hạt tiêu, hạt nêm, dầu ăn

Cách làm chả cá thác lác chiên thì là

Cách làm chả cá thác lác chiên thì là ngon hảo hạng

Bước 1 : Sơ chế chá cá thác lác, thì là, hành, tỏi

– Chả cá thác lác ta dùng nạo bào mỏng.

– Thì là, hành lá ta nhặt sạch, rửa sạch, dùng dao thái nhỏ.

– Tỏi ta bóc vỏ và băm nhỏ.

Bước 2 : Ướp chả các thác lác với gia vị

– Đầu tiên ta mang ướp cá thác lác với các nguyên liệu : hành, tỏi băm nhỏ, thì là băm cùng gia vị như : hạt nêm, hạt tiêu. Sau đó ta trộn đều cho ngấm gia vị.

Bước 3 : Nặn và chiên chả cá thác lác

– Sau đó ta dùng tay nặn cá thành những hình tròn vừa ăn, dùng ngón tay ấn hơi dẹt viên chả cá xuống để đên khi chiên chả cá được nhanh chín.

– Cuối cùng ta đun nóng dầu ăn, rồi cho tiếp chả cá vào chảo chiên giòn, với lửa nhỏ khi hcar cá vàng đều 2 mặt và dậy mùi thơm hấp dẫn đặc trưng là được.

Món chả cá thác lác chiên thì là bạn nên thưởng thức cùng chút tương ớt hoặc xì dầu sẽ rất chuẩn vị nhé, ngoài ra món ăn này bạn có thể dùng làm món ăn chính trong thực đơn bữa ăn gia đình sẽ rất phù hợp nhé.


Add Comment