Cách làm chè lục tàu xá thơm ngon nóng hổi

Những ngày mưa, mẹ mình thường chiêu đãi cả nhà món chè lục tào xá thơm ngon, ấm lòng khiến ai cũng mê tít. Chè lục tào xá là một cách gọi khác của món bánh trôi tàu đấy nhé. Cách nấu chè lục tào xá tạo ấn tượng với độ bùi của đậu xanh, hạt sen cùng vị béo ngọt của cùi dừa và hương thơm từ vỏ quýt. Với độ dinh dưỡng và thơm ngon của món chè này, các bạn còn chần chừ gì mà không vào bếp cùng 6monngonmoingay.com để học cách nấu chè tào xá để chiêu đãi cho cả nhà nhỉ!  

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 150g đậu xanh.
+ 100g hạt sen.
+ 120g đường trắng.
+ 1 lít nước dừa.
+ 1 quả quýt.
+ 100g cùi dừa.
+ 1 chút muối.

Cách làm chè lục tàu xá thơm ngon nóng hổi - hình 1

Cách làm món chè lục tàu xá:

Bước 1: Bạn bắt đầu sơ chế nguyên liệu để làm món chè lục tàu xá trước nhé. Cho hạt sen vào cùng với đậu xanh rồi đem rửa sạch. Cùi dừa đem nạo thành sợi như sợi mì. Quýt bóc lấy phần vỏ, sau đó, đem thái thành sợi nhỏ.Cách làm chè lục tàu xá thơm ngon nóng hổi - hình 2Bước 2:  Cho phần cùi dừa đã nạo vào một chén, đổ vào ít nước nóng rồi vắt lấy nước cốt dừa. Tiếp đó, cho đậu xanh và hạt sen vào chung một chiếc nồi, đổ phần nước dừa vào và băt đầu ninh cho đậu và hạt sen cho chín nhừ.Cách làm chè lục tàu xá thơm ngon nóng hổi - hình 3Bước 3: Bạn ninh khoảng 20p hoặc đến khi thấy đậu và hạt sen nhừ thì cho đường và một ít muối vào và khuấy đều. Khi chè đã ở dạng sệt, bạn cho tiếp vỏ quýt vào khuấy đều. Múc chè ra bát rồi chan thêm nước cốt dừa lên trên. Đừng quên thưởng thức khi chè còn nóng nhé.Cách làm chè lục tàu xá thơm ngon nóng hổi - hình 4Với chén chè bùi bùi, béo béo, cùng mùi thơm từ vỏ quýt sẽ tạo cảm giác kích thích vị giác rất hiệu quả đấy. Mình chắc chắn ai cũng muốn ăn thêm nhiều chén nữa đấy. Chúc cả nhà ngon miệng với món lục tàu xá này nhé.


Add Comment