Cách làm chim cút nướng tỏi ớt thơm lừng

Có rất nhiều cách nướng chim cút ngon, mỗi cách đều có những đặc trưng riêng để thu hút thực khách. Cách làm chim cút nướng thật ra không khó, ai cũng có thể thực hiện được nhé. Món cút ngon phụ thuộc nhiều vào cách ướp cút nướng nên chỉ cần bạn thực hiện đúng theo công thức thì cách làm món cút nướng của bạn sẽ không thua kém bất cứ nhà hàng sang trọng nào đâu nhé. Cùng 6monngonmoingay.com trổ tài với cách làm cút nướng tỏi ớt ngay nào.

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Chim cút.
+ 10g tôm khô.
+ Tỏi 1 củ, 3 trái ớt.
+ Ngò, rau mùi, hành lá, gừng.
+ Dầu ăn, muối, tiêu đường, nước mắm, xì dầu.

Cách làm chim cút nướng tỏi ớt thơm lừng - hình 1

Cách làm chim cút nướng tỏi ớt:

Bước 1: Nếu bạn mua chim cút đã được làm sẵn thì khi mua về bạn chỉ cần rửa sạch 2-3 lần bằng nước muối và rượu thì chim sẽ sạch mùi tanh. Sau khi rửa xong, bạn để cút ráo nước rồi chặt miếng vừa ăn.Cách làm chim cút nướng tỏi ớt thơm lừng - hình 2Bước 2: Tôm khô đem ngâm nước cho nở mềm, để ráo nước sau đó đem băm thật nhuyễn. Tỏi rửa sạch rồi bóc vỏ, đập giập rồi cũng băm nhỏ nhé. Với ớt cũng làm tương tự. Với ngò, rau mùi, hành lát thì bạn nhặt rễ, rửa sạch, thái nhỏ. Gừng thì gọt vỏ, băm nhuyễn. Vậy là bạn đã hoàn thành khâu chuẩn bị rồi đấy.Cách làm chim cút nướng tỏi ớt thơm lừng - hình 3Bước 3: Tiếp theo là khâu ướp thịt chim với hỗn hợp gia vị nhé. Bạn cho cút vào chung với hành lá, gừng, tỏi, ngò băm nhuyễn, nước mắm, muối, tôm khô, tiêu, đường và dầu ăn rồi ướp khoảng 60 phút cho thịt chim thấm đều gia vị.Cách làm chim cút nướng tỏi ớt thơm lừng - hình 4Bước 4: Bật lò nướng ở nhiệt độ 180 độ C hoặc bạn có thể nướng trên bếp than cũng rất ngon nhé. Cho cút lên vỉ bắt đầu nướng cho đến khi thịt chim chín vàng đều đẹp mắt là được nhé. Cuối cùng, bạn cho thịt chim ra đĩa, trang trí tùy thích, đừng quên ăn nóng để thưởng thức trọn vị của món ăn nhé.Cách làm chim cút nướng tỏi ớt thơm lừng - hình 5Bạn chỉ cần thực hiện theo công thức mà mình vừa chia sẻ là có thể chiêu đãi cả nhà món chim cút nướng ớt tỏi ngon như nhà hàng rồi. Thịt cút chín vàng, đậm đà với vị cay cay đầu lưỡi sẽ giúp bạn trở thành đầu bếp số 1 trong mắt cả nhà đấy. Chúc bạn thành công.


Add Comment