Cách làm cơm viên xúc xích chiên giòn rụm thử là mê

Cách làm cơm viên xúc xích chiên ghi điểm dễ dàng với phần cơm giòn rụm và vị ngọt từ các loại rau củ cùng mùi cà ri đặc trưng, còn phần ruột bên trong là xúc xích béo ngậy, thơm ngon khiến bạn ăn hoài mà không biết chán. Đặc biệt món cơm viên xúc xích chiên giòn này sẽ rất thích hợp cho các những lúc dã ngoại như đi cắm trại, đi chơi xa,…đấy. Với món cơm viên xúc xích nhỏ nhắn, đáng yêu này, các bé sẽ ăn thật ngon miệng với đầy đủ chất dinh dưỡng nhé. Hãy vào bếp cùng 6monngonmoingay.com học cách làm cơm viên xúc xích ngon ơi là ngon cho cả nhà nhé.  

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 50g thịt xông khói.
+ 1 quả trứng.
+ 70g cà rốt.
+ 50g hành tây.
+ 30 ớt chuông xanh hoặc đỏ, vàng.
+ 10g bột cà ri.
+ 1 tô cơm nguội hay nóng đều được.
+ 6 cây xúc xích xông khói loại dài.
+ Bột chiên xù: 1 gói.
+ Hành lá: 2-3 cây.
+ Gia vị: nước mắm, hạt nêm.
+ Một bát nhỏ bột mỳ.
+ Dầu ăn.

Cách làm cơm viên xúc xích chiên giòn rụm thử là mê - hình 1

Cách làm món cơm viên xúc xích chiên giòn :

Bước 1: Bắt đầu sơ chế nguyên liệu cho món cơm viên xúc xích chiên giòn nhé. Thịt xông khói các bạn đem thái miếng nhỏ. Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch rồi băm nhỏ, hành tây bóc bỏ vỏ rồi băm nhỏ. Hành lá, ớt chuông sau khi rửa sạch rồi cũng băm nhỏ nhé.Cách làm cơm viên xúc xích chiên giòn rụm thử là mê - hình 2Bước 2: Xúc xích các bạn cắt làm đôi hoặc cắt làm 3 tùy theo ý thích. Sau đó, bạn cho bột mì ra tô rồi lần lượt lăn xúc xích qua bột mỳ. Bạn cho xúc xích ra đĩa để riêng nhé. Trứng đập ra bát rồi tách riêng phần lòng đỏ.Cách làm cơm viên xúc xích chiên giòn rụm thử là mê - hình 3Bước 3: Bạn bắc một chiếc chảo lên bếp, cho vàomột chút dầu ăn vào đun nóng. Lần lượt cho thịt xông khói cùng hành tây, hành lá, ớt chuông xanh, cà rốt rồi xào qua. Sau đó, cho bột cà ri vào đảo đều. Sau cùng, bạn cho tiếp cơm vào rang chín. Bạn cho gia vị vào nêm nếm cơm cho vừa miệng nhé. Khi cơm có mùi thơm và có màu vàng đẹp mắt thì bạn tắt bếp, cho cơm ra bát tô.Cách làm cơm viên xúc xích chiên giòn rụm thử là mê - hình 4Bước 4: Bạn lấy xúc xích đã tẩm bột cho vào giữa rồi bọc kín cơm xung quanh. Các bạn chú ý bọc cơm cho thật đều và thật chắc vào nhé. Lần lượt làm như vậy cho những cái còn lại nhé.Cách làm cơm viên xúc xích chiên giòn rụm thử là mê - hình 5Bước 5: Tiếp theo, nhúng từng viên cơm vào bát lòng đỏ trứng rồi nhanh chóng lăn cơm qua bột chiên xù. Cho một cái chảo khác lên bếp, cho vào thật nhiều dầu ăn rồi đun nóng.Cách làm cơm viên xúc xích chiên giòn rụm thử là mê - hình 6Bước 6: Khi dầu ăn sôi già, bạn thả các viên cơm vào chiên vàng. Bạn nhớ đảo viên cơm thưởng xuyên để cơm có màu vàng đều cả hai mặt nhé. Sau cùng, bạn vớt các viên cơm ra để thật ráo dầu và thấm qua giấy một lần nữa cho hết hẳn dầu ăn đi nhé. Bày cơm ra đĩa, trang trí cho đẹp mắt, bạn có thể cắm vào cho mỗi viên cơm một cái que để tiện khi ăn nhé.Cách làm cơm viên xúc xích chiên giòn rụm thử là mê - hình 7Những viên cơm vàng ươm, giòn rụm với vị đậm đà, ngon ngọt và béo ngậy của các loại rau củ và xúc xích sẽ đem lại cho cả nhà những hương vị rất khó quên đấy. Hy vọng với cách làm món cơm bọc xúc xích chiên này, các bạn có thể có thêm lựa chọn để chiêu đãi cho gia đình những bữa ăn ngon nhé.


Add Comment