Cách làm đậu đũa xào tỏi đơn giản cực ngọt

Cách làm đậu đũa xào tỏi trong ẩm thực Việt Nam là món xào phổ biên được chế biến từ nguyên liệu chính là: đậu đũa, tỏi băm nhỏ và gia vị, mang đến món xào giòn ngọt đậm vị cho thực đơn bữa ăn hàng ngày của gia đình. Nào hãy bắt tay cùng 6monngonmoingay.com thực hành chế biến món đậu đũa xào tỏi ngon tuyệt này nhé.


Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Đậu đũa : 200g
+ Tỏi : 2 củ
+ Gia vị : dầu ăn, tương ớt, hạt nêm, hạt tiêu, nước tương.

Cách làm đậu đũa xào tỏi

Cách làm đậu đũa xào tỏi đơn giản cực ngọt

Bước 1: Sơ chế đậu đũa, tỏi khô

– Đậu đũa ta dùng dao tước bỏ hết phần xơ, rồi mang đậu đũa ngâm cùng với nước muối pha loãng, sau đó ta dùng dao thái khúc dài khoảng chừng 4 đến 5cm. Rồi ta vớt rau ra rổ để cho ráo nước.

– Tỏi khô ta bóc sạch vỏ, 1 củ đập dập và còn 1 củ băm nhỏ.

Bước 2: Tiến hành xào đậu đũa với tỏi

– Đầu tiên ta đun nóng dầu ăn, rồi ta cho tỏi băm nhỏ vào phi thơm, cho tiếp đậu đũa đã sơ chế vào xào cùng, cho gia vị gồm: hạt nêm và nước tương vào đảo đều tay.

– Cuối cùng ta cho tỏi đập dập vào cùng, dùng đũa đảo đều và nhanh tay với lửa to cho rau xanh và ngon hơn nhé.

Bạn thưởng thức món đậu đũa xào tỏi cùng cơm trắng hoặc chế biến nhạt chút để làm món nhậu cho ông xã cũng rất hợp vị nhé. Bữa cơm đơn giản nhưng cực đậm đà và đưa cơm đanh chờ đón bạn với món ăn ngon bổ rẻ này nhé.


Add Comment