Cách làm đậu phụ chiên sả ớt đơn giản dân dã cực hấp dẫn

Cách làm đậu phụ chiên sả ớt là món ăn chế biến theo phong cách đơn giản, với  nguyên liệu dân dã như: đậu phụ, sả ớt, và các loại gia vị, mang đến món chiên giòn ngon, đậm đà có vị cay nồng hấp dẫn. Hôm nay, 6monngonmoingay.com sẽ chia sẻ với bạn công thức chế biến mó đậu phụ chiên sả ớt bùi bùi thơm ngon này nhé.

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Đậu phụ : 2 bìa
+ Gia vị : dầu ăn, xì dầu, nước mắm, đường trắng.
+ Sả, ớt tươi, tỏi khô.

Cách làm đậu phụ chiên sả ớt

Cách làm đậu phụ chiên sả ớt đơn giản dân dã cực hấp dẫn

Bước 1: Sơ chế đậu phụ, sả ớt

– Đậu phụ ta mua về dùng dao xắt thành từng miếng vuông nhỏ vừa ăn.

– Sả, ớt ta bóc vỏ già, cắt cuống, rửa sạch và băm nhuyễn.

Bước 2: Rán chín đậu phụ

– Đầu tiên ta đun nóng dầu ăn cho nóng già, rồi ta cho đậu phụ vào chảo và rán cho vàng đều cả hai mặt.

– Sau đó ta gắp đậu phụ ra đĩa có lót sẵn giấy thấm dầu.

Bướ 3: Tiến hành làm đậu phụ chiên sả ớt

– Cuối cùng ta cho hỗn hợp: tỏi, sả, ớt băm nhuyễn vào chảo dầu ăn, phi cho thơm vàng.

– Sau đó ta tiếp tục cho đậu đã rán chín vàng đều vào, nêm thêm các loại gia vị sao cho vừa ăn.

Đến đây nhiệm vụ của bạn là dọn món đậu phụ chiên sả ớt hấp dẫn này ra bàn, và thưởng thức cùng chút xì dầu, ăn cùng cơm nóng thì tuyệt vời ông mặt trời nhé. Món ăn sẽ giúp bạn giảm đi những món chiên ngán từ thịt hay cá và cực đưa cơm nhé.


Add Comment