Cách làm đậu phụ xào nấm hương dẫn dã cực lôi cuốn

Cách làm đậu phụ xào nấm hương là món xào được chế biến chủ yếu từ các loại rau củ, thực phẩm chay như: đậu phụ, nấm hương và gia vị, mang đến món xào đậm vị, mềm ngọt và có tác dụng ngăn ngừa ung thư cực hiệu quả. Hôm nay, 6monngonmoingay.com sẽ vào bếp và hướng dẫn bạn chế biến món ăn này nhé.

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Đậu phụ: 1 bìa
+ Nấm hương: 20g
+ Củ ấu già, ngó sen mỗi thứ: 75g
+ Gia vị: nước luộc thịt 150ml, mì chính, muối, đường, hồ tiêu bột, dầu thơm, tinh bột.

Cách làm đậu phụ xào nấm hương

Cách làm đậu phụ xào nấm hương dẫn dã cực lôi cuốn

Bước 1: Sơ chế củ ấu, nấm hương, đậu phụ, ngó sen

– Củ ấu ta gọt bỏ vỏ, dùng dao thái mỏng.

– Ngó sen ta cũng dùng dao thái lát mỏng.

– Nấm hương ta mang rửa sạch ngâm vào trong bát nước nóng cho nấm mềm và nở ta rồi dùng dao cắt bỏ chân vớt ra và để ráo nước.

– Đậu phụ ta dùng dao thái miếng vuông, rồi mang nhúng qua với nước sôi, vớt ra rồi rửa sạch bằng nước nguội nhé.

Bước 2: Tiến hành làm món đậu phụ xào nấm hương

– Đầu tiên ta cho vào nồi cùng với các nguyên liệu gồm: nước luộc thịt, củ ấu, ngó sen,và gia vị gồm: muối, đường, đun sôi cho tiếp đậu phụ vào, một chút mì chính, tinh bột rồi dùng thìa múc ra bát con, rắc thêm chút hạt tiêu và thưởng thức nhé.

Với món đậu phụ xào nấm hương bạn thưởng thức khi nóng như một món súp khai vị đặc biệt, và bạn cần ăn thường xuyên trong một thời gian để có tác dụng chống ung thư, giảm độc tố trong cơ thể nhé.


Add Comment