Cách làm đậu rồng xào nấm thơm ngon hấp dẫn

Đâụ rồng xào nấm là một món xào chay rất phù hợp cho bữa cơm thường ngày cũng như ngày rằm mùng một, nó giúp giúp bạn giảm nguy cơ mắc bệnh liên quan đến béo phì, tiểu đường. Bạn hãy cùng trang 6monngonmoingay.com vào bếp làm ngay món đậu rồng xào nấm này nhé!

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 200 g đậu rồng
+ 200 g nấm rơm
+ Tỏi, ớt, hành, ngò
+ Gia vị, dầu hào

Cách làm đậu rồng xào nấm

Cách làm đậu rồng xào nấm thơm ngon hấp dẫn

Bước 1: Sơ chế nấm + đậu rồng

  • Nấm rơm bạn gọt chân, ngâm nước trong nước vo gạo để cho nấm được trắng, bạn rửa lại cho sạch.
  • Tỏi băm nhỏ.
  • Hành cắt khúc.
  • Đậu rồng bạn tước bỏ xơ 2 bên, và rửa sạch, để ráo, và cắt xéo to bản 1 cm.

Bước 2: Xào đậu

  • Chảo phi tỏi thơm, bạn cho nấm vào và xào với chút nước + 1/4 muỗng bột nêm, khi nấm chín bạn trút ra tô để riêng.
  • Chảo bạn tiếp tục phi tỏi thật thơm, và cho đậu rồng vào và nhanh tay bạn đảo trên lửa lớn, bạn nêm 1 muỗng dầu hào.
  • Cho nấm + hành lá vào và trộn đều.
  • Chú ý đậu rồng ăn sống được nên chỉ cần xào nhanh để đậu được giòn.
  • Trút ra đĩa, và dùng nóng với cơm.

Món đậu rồng xào nấm với vị giòn ngọt tự nhiên, giúp cung cấp thêm vitamin và chất xơ cho cơ thể, chúc bạn và gia đình ăn ngon miệng.


Add Comment