Cách làm dưa giá đỗ chua ngon cho thực đơn ngày đông

Cách làm dưa giá đỗ là công thức lên men tự nhiên các rau củ để tạo thành món ăn kèm thứ thiệt từ nguyên liệu chính là: giá đỗ, cà rốt và gia vị, mang đến món ăn đặc trưng cho ngày đông, bởi đây là màu vị chính của bắp cải nên có vị ngòn, ngọt hơn và giá thành cũng rẻ hơn so với các mùa khác. Hôm nay, 6monngonmoingay.com sẽ cùng bạn chế biến món dưa giá đỗ hấp dẫn này nhé.

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 200g giá đỗ
+ 1/2 củ cà rốt
+ 30g hẹ
+ Gia vị: đường trắng, muối

Cách làm dưa giá đỗ

cach-lam-dua-gia-do-chua-ngon-cho-thuc-don-ngay-dong

Bước 1: Sơ chế giá đỗ, cà rốt và hẹ

– Đầu tiên ta mang rửa sạch giá đỗ vớt ra và để ráo.

– Hẹ ta nhặt sạch, rửa sạch rồi dùng dao cắt khúc.

– Cà rốt ta dùng nạo gọt sạch vỏ rồi rửa sạch và dùng dao thái sợi.

Bước 2: Tiến hành pha nước để ngâm dưa

– Ta tiến hành pha nước làm dưa theo công thức gồm: 250ml nước sôi, 1 muỗng đường, 1 muỗng muối ăn

Bước 3: Tiến hành ngâm dưa giá đỗ

– Sau đó ta đổ nước ngâm dưa vừa pha vào bát có các nguyên liệu: giá đỗ, hẹ, cà rốt và ngâm trong khoảng 1 ngày là ăn được nhé.

Để thưởng thức món dưa giá đỗ thật là đơn giản và nhanh chóng phải không các bạn? Bạn chỉ cần ngâm trong 1 ngày và thưởng thức cho cả tuần đều rất tuyệt nhé, khi ăn bạn có thể chấm dưa cùng mắm tỏi ớt sẽ rất hấp dẫn và ngon cơm nhé.


Add Comment