Cách làm ếch xào lăn chấm cùng bánh mì thơm ngon ngoài sức tưởng tượng

Cách làm ếch xào lăn chấm cùng bánh mì thơm ngon ngoài sức tưởng tượng: Mới mấy bữa trước, tôi có dùng món ếch xào lăn, phải nói là món ăn này rất tuyệt vời luôn đấy! Hôm nay, vẫn còn thấy nhớ hương vị đặc biệt của nó nên tôi quyết định chia sẻ lại bí quyết cách làm ếch xào lăn chấm cùng bánh mì trên 6 món ngon mỗi ngày để mọi người cùng nhau thưởng thức nhé! Tôi xin bảo đảm rằng món ăn này sẽ không làm cho mọi người thất vọng đâu.

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Thịt ếch.
+ Sả băm, hành lá, hành tây, rau mùi.
+ Bột cà ri.
+ Nước cốt dừa.
+ Gia vị.

Cách làm ếch xào lăn chấm bánh mì

cách làm ếch xào lăn chấm cùng bánh mì thơm ngon ngoài sức tưởng tượng

Bước 1: Sơ chế ếch và nguyên liệu

– Hành tây bóc bỏ vỏ, thái khoanh mỏng ra.

– Chuẩn bị một cái bát nhỏ, cho lần lượt các hỗn hợp gia vị như sau: bột cà ri + đường ăn + tỏi + tiêu + sả băm vào trộn đều lên.

– Còn về phần ếch, các bạn chọn mua đùi nhiều hơn, đem về rửa thật sạch, để ráo nước rồi đi ướp với bát hỗn hợp trên trong khoảng thời gian là chừng từ 15 – 20 phút cho ngấm đều hết gia vị.

Bước 2: Thực hành cách làm ếch xào lăn

– Bắc chảo lên trên bếp, đun sôi dầu ăn rồi cho hành + tỏi + sả vào phi vàng thơm. Tiếp tục là đổ ếch đã ướp vào, xào cho đến khi nào thấy thịt ếch săn chắc lại và có chuyển sang màu vàng nữa là được.

– Chế lon nước cốt dừa vào chảo ếch xào, đảo đều và nhẹ tay lên cho đến khi thấy nước đặc sền sệt lại thì cho hành tây vào xào thêm khoảng chừng là 2 – 3 phút thì tắt bếp ngay.

Bước 3: Thưởng thức món ếch xào lăn

– Múc ếch xào lăn ra đĩa, rắc thêm lên trên một ít rau mùi và hành lá rồi bắt đầu thưởng thức, các bạn có thể mua bánh mì để chấm chung với món ăn này.

Thịt đùi ếch chín giòn, thấm đượm gia vị, mùi thơm tỏa ra hết sức hấp dẫn. Các bà nội trợ hãy làm món ếch xào lăn này cho gia đình mình thưởng thức.


Add Comment