Cách làm gà kho nghệ mềm ngon cực đẹp mắt

Cách làm gà kho nghệ là món kho được chế biến với sự kết hợp độc đáo giữa vị ngon bổ và ngọt thịt của gà và hướng thơm cùng sắc vàng hấp dẫn của nghệ tươi, mang đến món kho đậm đà lôi cuốn thực khách. Chính vì vậy, 6monngonmoingay.com sẽ cùng bạn chế biến và thưởng thức món kho ngon cực này nhé.

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Thịt gà : 300g
+ Bột nghệ : 1 thìa
+ Nghệ tươi: 1 nhánh
+ Tỏi khô
+ Gia vị : dầu ăn, nước mắm, muối, hạt tiêu, đường.

Cách làm gà kho nghệ

Cách làm gà kho nghệ mềm ngon cực đẹp mắt

Bước 1: Sơ chế nghệ tươi, tỏi

– Nghệ tươi ta mang rửa sạch, dùng dao thái lát mỏng.

– Bột nghệ ta cho vào bát pha cúng chút nước.

– Tỏi ta bóc vỏ, băm nhỏ.

Bước 2 : Sơ chế và ướp thịt gà với gia vị

– Gà ta làm sạch, rửa sạch, chặt thành từng miếng vừa ăn, sau đó ta đem ướp thịt gà cùng với nước mắm, muối ăn, hạt tiêu, đường, nghệ tươi, bột nghệ.

– Sau đó ta dùng đũa trộn đều, ướp gà trong khoảng 20 phút cho thì gà ngấm gia vị.

Bước 3 : Tiến hành làm món thịt gà kho nghệ

– Đầu tiên ta đun nóng dầu ăn, rồi cho cho tỏi băm nhỏ vào phi thơm, sau đó ta cho thịt gà đã ướp vào xào cùng , đến khi thịt gà săn lại, ta cho chút nước lọc vào và đun nhỏ lửa liu riu.

– Đến khi ta thấy phần nước sốt sánh lại thì ta nêm thêm gia vị cho vừa ăn. Cuối cùng ta tắt bếp, rắc thêm chút hạt tiêu lên trên là ta đã hoàn thành món kho rồi nhé.

Vậy là, bữa cơm gia đình mình đã có thêm món gà kho nghệ thơm ngon đậm đà và có màu sắc cực đẹp mắt nhé. Món ăn sẽ là sự lựa chọn đúng đắn của bạn vào thực đơn ngày đông lạnh giá nhé.


Add Comment