Cách làm gà nấu nấm đông cô thơm ngon cho bữa tối

Gà nấu nấm đông cô là món ăn không những thơm ngon mà còn rất bổ dưỡng. Vì trong nấm chứa rất nhiều chất bổ cần thiết cho cơ thể chúng ta và quan trọng trọng là món ăn này phù hợp với tất cả mọi người, chị em phụ nữ dùng món này cũng không sợ tăng cân hay béo phì. 6 món ngon mỗi ngày hôm nay xin giới thiệu tới các bạn cách làm gà nấu nấm đông cô thơm ngon cho bữa tối. Các bạn cùng theo dõi và cùng thực hiện với chúng tôi nhé.

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 2 cái đùi gà ngon.
+ 1 thìa canh dầu oliu.
+ 3 thìa canh bơ nhạt.
+ Muối, tiêu, xì dầu (nước tương).
+ 300gr nấm đông cô.
+ Nước dùng gà 60ml + 60ml rượu đế.
+ Hành, ngò rí.

Cách làm gà nấu nấm đông cô thơm ngon

cách làm gà nấu nấm đông cô thơm ngon cho bữa tối

Bước 1: Đùi gà rửa sạch rồi ướp với 1 chút muối và tiêu, nước tương (xì dầu). Trong cách làm gà nấu nấm chúng ta có thể sử dụng đùi gà, nếu bạn không thích có thể dùng ức gà cũng được miễn sao phù hợp với khẩu vị của các bạn là được.

Bước 2: Nấm đông cô rửa sạch, rồi ngâm với nước muối khoảng 10 phút sau đó rửa lại bằng nước lạnh vớt ra rổ để ráo nước. Khi nấm đã ráo bớt nước thì cắt làm đôi hoặc làm 4 tùy ý bạn.

Bước 3: Lấy một chảo lớn, cho dầu ăn và 1 thìa canh bơ nhạt vào bắc lên bếp bật lửa đun cho gà vào chiên đến khi thấy gà vàng đều rồi gắp ra dĩa.

Bước 4: Dùng chính cái chảo vừa chiên gà xong, giảm bớt lửa xuống, cho hai muỗng canh bơ nhạt còn lại vào đun nóng rồi cho nấm vào xào đến khi mềm thì cho gà trở lại chảo, cho thêm nước dùng và rượu (tuỳ ý) vào đun cùng, nêm nếm lại 1 lần cuối cho vừa ăn.

Đợi đến khi nước rút xuống còn phân nửa thì ta tắt bếp, bắc nồi xuống.

Múc gà nấu nấm ra tô, rắc hành ngò lên trên bề mặt, dùng với cơm trắng khi còn nóng.

Khi chúng ta đã ngán với những món gà luộc, kho thì món gà nấu nấm đông cô sẽ giúp gia đình ta thay đổi khẩu vị. Tôi đảm bảo sẽ hao cơm lắm đấy. 6 món ngon mỗi ngày vừa giới thiệu xong tới các bạn cách làm gà nấu nấm đông cô thơm ngon cho bữa tối, chúc cả nhà ngon miệng!


Add Comment