Cách làm gỏi bò tái chanh ăn chơi những ngày mưa

Món gỏi bò tái chanh hấp dẫn với phần thịt bò chín tái và thấm vị chua nhẹ của chanh, nó dùng làm món ăn chơi hay ăn cơm đều thích hợp. Bạn hãy cùng trang 6monngonmoingay.com vào bếp làm ngay món gỏi bò tái chanh này nhé!

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 450 g thịt bò thăn
+ 1/2 củ hành tím, ít lát chanh để trang trí
+ 1/4 bắp xà lách thái nhỏ
+ 1 thìa canh hành phi
+ 1 thìa canh đậu phộng rang
+ rau thơm (rau răm), ớt trái
+ 1 củ cà rốt thái sợi mỏng
+ Bánh phồng tôm
+ Phần nước sốt
+ Ít tỏi băm
+ 3 thìa canh nước cốt chanh
+ 3 thìa canh giấm
+ 1 thìa cà phê hạt nêm
+ 1/3 thìa cà phê muối,3 thìa canh nước mắm,1/2 thìa cà phê đường,1/2 thìa cà phê đường

Cách làm gỏi bò tái chanh

Cách làm gỏi bò tái chanh ăn chơi những ngày mưa

Bước 1: Sơ chế thịt bò

  • Trộn tất cả các nguyên liệu để làm nước sốt vào trong một cái bát nhỏ. Bạn khuấy đều rồi và để qua một bên.
  • Thịt bò thăn bạn thái lát mỏng, và chần sơ qua nước sôi, rồi để ráo.
  • Hành tím bạn thái lát mỏng rồi bạn cho vào trong bát ngâm cùng với tí giấm + đường.
  • Rau răm bạn nhặt lá bỏ sâu, và rửa sạch, để ráo rồi thái nhỏ.
  • Cà rốt thái sợi, bạn bóp muối cho mềm, và rửa lại cùng với nước lạnh, rồi để ráo.

Bước 2: Hoàn thành gỏi bò

  • Cho thịt bò vào trong một âu sạch cùng với cà rốt + hành tím + rau răm rồi bạn cho thêm một chút nước sốt đã pha sẵn ở trên, bạn trộn cho thịt được thấm nước sốt.
  • Cho xà lách vào đĩa, bạn cho tiếp hỗn hợp thịt đã được trộn lên trên. Rồi sau cùng bạn cho rau răm + hành tím + đậu phộng rang lên là xong
  • Thêm ít chanh tươi vào để trang trí và ăn kèm cùng với bánh phồng chiên giòn.

Món gỏi bò tái chanh thơm ngon, vị chua nhẹ rất dễ ăn làm bạn không bị ngán và nó còn giúp bạn tiêu hóa tốt hơn, chúc bạn ngon miệng.


Add Comment