Cách làm gỏi ốc rau răm món lạ mà lại rất ngon

Gỏi ốc rau răm là sự kết hợp hoàn hảo trong từ hai nguyên liệu ốc và rau răm ẩm thực, với vị thơm nồng hấp dẫn khiến bạn khó có thể chối từ. Bạn hãy cùng trang 6monngonmoingay.com vào bếp làm ngay món gỏi ốc rau răm này nhé!

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 1 kg ốc bươu
+ Gia vị: rau răm, hành tây, rau thơm, tiêu, đường, bột ngọt, muối, nước mắm ngon, chanh, ớt

Cách làm gỏi ốc rau răm

Cách làm gỏi ốc rau răm món lạ mà lại rất ngon

Bước 1: Sơ chế ốc

  • Ốc bạn ngâm cho sạch cát, và luộc, gỡ lấy ruột, rồi bạn cắt đôi hay ba thì tùy thích.
  • Ướp tiêu + đường +bột ngọt + muối + nước mắm ngon + chanh + ớt, và để khoảng tầm 15 phút cho ngấm. Bạn vớt thịt ốc ra và để ráo, rồi cho vào tô.
  • Hành tây bạn xắt mỏng, và ngâm vào nước cốt chanh để cho bớt hăng.
  • Rau răm, rau thơm bạn cắt khúc.

Bước 2: Hoàn thành gỏi ốc

  • Trước khi ăn bạn trộn chung thịt ốc + hành tây + rau răm + rau thơm, và nêm thêm tiêu + đường + bột ngọt + muối + nước mắm ngon + chanh + ớt vừa ăn.

Món gỏi ốc rau răm với hương vị thơm quyến rũ đậm đà hấp dẫn cho bạn và cả nhà ăn mãi không chán, chúc bạn và gia đình ăn ngon miệng.


Add Comment